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揚州多舉措強化食品安全監(jiān)管

  • 2018-12-24 08:55
  • 作者:蔣紅瑜
  • 來源:中國健康傳媒集團-中國醫(yī)藥報

近日,記者從揚州市食品藥品監(jiān)管局獲悉,截至目前,揚州市實施“明廚亮灶”的餐飲單位已達3060家,21個食品安全示范街區(qū)、200家餐飲質(zhì)量示范店“明廚亮灶”覆蓋率分別為80%、100%。


  今年以來,揚州市對餐飲單位自行消毒餐飲具和集中消毒餐飲具進行監(jiān)督抽檢,共抽檢各類餐飲具249批次,合格率99.2%;對“農(nóng)家宴”實現(xiàn)信息化管理,利用“美滋滋”信息平臺對“農(nóng)家宴”在線報備、現(xiàn)場指導全過程留痕,今年以來共登記鄉(xiāng)村廚師3901人,在線報備農(nóng)家宴40406場次,現(xiàn)場指導35860場次;網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管更加嚴格,加強線上線下食品安全培訓,線上利用“網(wǎng)絡訂餐抓取系統(tǒng)”軟件,對網(wǎng)絡訂餐第三方平臺11356家餐飲店鋪開展實時巡查,查出食品經(jīng)營許可證未公示單位1231家、食品經(jīng)營許可證過期380家。(蔣紅瑜)


(責任編輯:)

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