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中國食品藥品網(wǎng)訊（通訊員羅錚） 2019年6月8日至9日，廣西壯族自治區(qū)桂林市全州縣突遭強降雨襲擊，18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均不同程度受災(zāi)。為防止受災(zāi)問題食品流入市場，確保內(nèi)澇后學校食堂的食品安全，6月10~11日，全州縣市場監(jiān)督管理局成立災(zāi)后督查小組，深入受災(zāi)較為嚴重的龍水、才灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對轄區(qū)內(nèi)學校食堂、餐飲服務(wù)單位進行災(zāi)后食品安全大排查工作，切實保障廣大學生及人民群眾食品安全。

圖為該局執(zhí)法人員在龍水鎮(zhèn)中心小學對該校食堂涉水大米等食品進行檢查并督促做好銷毀處理工作。

　　當天，縣市場監(jiān)管局災(zāi)后督查小組先后到達龍水車底小學、中心小學、中心幼兒園、才灣田心小學等8所學校食堂及25家社會餐飲單位及食雜店，重點檢查是否存在有因洪災(zāi)涉水、受潮或劣質(zhì)變質(zhì)食品的情況，嚴禁使用洪水浸泡過的食品及原輔料、半成品和病死、淹死的牲畜家禽或被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的食品加工制作食物，堅決杜絕不安全食品流入餐桌，避免發(fā)生食品安全事故。同時督查小組現(xiàn)場指導(dǎo)并監(jiān)督學校食堂及社會餐飲單位對問題食品進行銷毀，對被淹食堂及加工場所設(shè)備設(shè)施進行徹底清洗消毒。當天共對受浸泡污染的2500多公斤大米及其他食品進行了銷毀處理，有效地保障了學生及廣大人民群眾的飲食安全，也為圓滿完成全州縣2019年食品安全事故零發(fā)生的績效指標打下了堅實的基礎(chǔ)。

圖為該局執(zhí)法人員對龍水鎮(zhèn)中心小學食堂進行災(zāi)后檢查，要求該校做好食堂及食堂內(nèi)設(shè)備設(shè)施清洗消毒工作。

　　下一步，全州縣市場監(jiān)督管理局將組織執(zhí)法人員繼續(xù)對災(zāi)情較嚴重的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展災(zāi)后食品藥品隱患大排查，重點對學校、社會餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、藥店、商場、超市及食雜店進行排查工作，凡發(fā)現(xiàn)有涉水、受潮或劣質(zhì)變質(zhì)食品藥品，一律予以銷毀。同時加強宣傳，對災(zāi)區(qū)群眾和食品藥品經(jīng)營單位開展宣傳普及，提高對食品藥品安全的自我防范意識和能力，齊心協(xié)力，共渡難關(guān)

（責任編輯：郭厚杰）

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