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　　中國食品藥品網(wǎng)訊（通訊員陳慧中） “通過檢查，發(fā)現(xiàn)你店廚房工作人員有一人未戴口罩，并且在經(jīng)營場所宰殺活禽，責(zé)令立即改正！”2月26日下午，湖南省冷水江市市場監(jiān)管局布溪食藥監(jiān)所執(zhí)法人員在某餐飲店檢查時(shí)，針對存在的問題當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令改正通知書。

　　連日來，為強(qiáng)化疫情防疫期間食品安全監(jiān)管，落實(shí)餐飲單位經(jīng)營主體責(zé)任，布溪食藥監(jiān)所對轄區(qū)內(nèi)餐飲店開展全面檢查，重點(diǎn)檢查食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒、食材加工及儲存等情況，同時(shí)嚴(yán)查經(jīng)營場所是否每天進(jìn)行了消毒殺毒、從業(yè)人員和進(jìn)出營業(yè)場所人員是否佩戴口罩、是否體溫檢測到位、是否進(jìn)行從業(yè)人員信息采集、是否存在人員扎堆聚集現(xiàn)象、是否經(jīng)營野生動(dòng)物菜肴、是否在加工場所宰殺活禽動(dòng)物。在檢查過程中，執(zhí)法人員提醒從業(yè)人員加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)，倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位實(shí)行打包外賣方式銷售。

　　截至目前，該所已出動(dòng)執(zhí)法人員150人次，檢查餐飲店56家，發(fā)現(xiàn)安全隱患11起，限期整改11起，立案查處2件。

(責(zé)任編輯：郭厚杰)