北京8萬多名初三學生“獨享”餐桌與課桌
中國食品藥品網(wǎng)訊(記者王曉冬) 5月11日,安靜了3個月的北京市各中學,迎來8萬多名初三學生返校復課。
當天上午9點,記者來到北京市二十中學新都校區(qū),體驗這里不同尋常的“返校第一天”。
北京市二十中學新都校區(qū)升旗儀式。(中國食品藥品網(wǎng)記者王曉冬 攝)
老師們早早地來到校門口,迎接孩子們的到來,只是沒有了往日親熱的“開學擁抱式”,而是每個人都要保持距離。學生一進校門,首先要測量體溫,登記在冊。因為是畢業(yè)年級,新都校區(qū)只有93名學生返校。
校門口搭建藍色帳篷作為臨時觀察室,發(fā)熱學生記錄本、發(fā)熱教職工記錄本、體溫計、口罩、手套、酒精、防護服等一應俱全,做好應急預案是安全開學的前提。學校醫(yī)務室老師告訴記者,為了能順利復課,已經(jīng)提前準備一個月了。
學生們沿著疏導通路進入教室,每個學生單獨一張課桌,課桌前后相距1米以上。因為其他年級教室沒有學生,每個初三班級的學生都被分拆到兩個教室,一個教室只安排了10多名學生。
北京市二十中學新都校區(qū)初三教室,課桌間距一米以上。(中國食品藥品網(wǎng)記者王曉冬 攝)
校園里,最醒目的是1.5米的黃色安全線,隨時提醒學生“保持距離”。
5月11日,國務院聯(lián)防聯(lián)控機制通報,最近14天,7省報告本土新增病例。北京家長對于孩子在校怎么吃,也就格外關注。
新都校區(qū)有自己的食堂,每張原本兩人共用的餐桌,現(xiàn)在由一人“獨享”,“七步洗手法”桌簽提醒學生:勤洗手,洗到位。原來學生打飯打菜都是主動到窗口排隊,“喜歡哪個點哪個”,現(xiàn)在變?yōu)槭孪妊b入一次性飯盒,飯菜統(tǒng)一分配。疫情防控期間,推行“無接觸”用餐。
碧綠的菠菜,白凈的菜花,還有香噴噴的紅燒肉······午餐菜品豐富,營養(yǎng)搭配均衡,與以往沒有什么區(qū)別,但對于北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局來說,壓力格外大。
眼下春夏之交,正是諾如病毒高發(fā)期,學校食堂本來就是監(jiān)管重點,如今又趕上疫情,兩者都以發(fā)熱為臨床常見癥狀。自4月27日北京高三學生復課以來,近5萬學生中有141名學生發(fā)熱,雖然最后都排除了新冠肺炎,但怎么能不讓人提心吊膽、嚴陣以待呢?
海淀區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務安全監(jiān)督管理科科長戴惠玲告訴記者,作為北京的教育大區(qū),科室聯(lián)合全區(qū)30家市場監(jiān)管所,4月27日至5月9日,對高三51個復課校區(qū)進行檢查。
海淀區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員檢查學校食堂進貨記錄。(中國食品藥品網(wǎng)記者王曉冬 攝)
檢查結果如下:檢查學校食堂40余戶次、集體用餐配送單位2戶次,校園周邊餐飲單位120余戶次、食品銷售單位80余戶次進行檢查。下達整改意見6戶次。
戴惠玲向記者介紹,海淀區(qū)有27個初三復課校區(qū),5月6日~8日,對其全面完成了預評估檢查,達到安全供餐的條件。雖然海淀學校硬件條件不同,但因為只有畢業(yè)年級復課,即使以往只能在教室吃盒飯的孩子,如今學校都能另辟單獨教室,桌子間距拉大到1.5米,供孩子們一人一桌,安全地“獨享”午餐。
戴惠玲說:“復課第一天,我們再次來到學校,主要是檢查食堂在實際操作過程是否符合食品安全要求。比如,加工過程是否做到生熟嚴格分開,熟食容器是否消毒并保持清潔,備餐分餐過程時間溫度是否規(guī)范等?!?/p>
海淀區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員測試菜品中心溫度。(中國食品藥品網(wǎng)記者王曉冬 攝)
“菜品中心溫度這個是68°C!剛才那個是75°C!”
“餐具菌落總數(shù)這個是1!剛才那個是0!”
隨著一個又一個檢測數(shù)值報出來,北京初三復課帶來的學校食品安全那些事,讓家長們放下焦慮,安心工作。
(責任編輯:張可欣)
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