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　　中國食品藥品網(wǎng)訊 11月29日以來，湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)管局組織各基層市場監(jiān)管所，對轄區(qū)城鄉(xiāng)中小學校、幼兒園全覆蓋開展校園食品安全專項檢查。

　　此次檢查主要針對學校（幼兒園）食堂開展。在檢查中，執(zhí)法人員重點檢查學校食堂食品經(jīng)營許可證照、食品安全管理制度建立及落實、食品原材料采購索證索票、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理及個人衛(wèi)生、食品添加劑使用、食品貯存留樣、餐飲具清洗消毒等相關情況；提醒食堂管理人員及食品加工制作人員不采購、不加工野生動物和非法捕撈漁獲物，不制作野生蘑菇等高風險菜品；嚴格督促各學校落實安全主體責任，加強餐飲食品安全管理，嚴防食品安全事故發(fā)生。

　　截至目前，該局已對益陽市第十四中學、資陽區(qū)長春經(jīng)開區(qū)初級中學、五福路小學、三益小學、張家塞鄉(xiāng)中心幼園等40多所城鄉(xiāng)中小學校、幼兒園自辦的食堂進行了檢查。執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)個別學校食堂存在食品相關制度不完善、三防設施不到位、廚房操作間雜亂、食品臺賬建立不全、食材原料索證索票執(zhí)行不嚴等薄弱環(huán)節(jié)和問題，現(xiàn)場逐一指出并要求各學校立即整改。同時，該局將持續(xù)加強后續(xù)跟蹤監(jiān)督，督促相關學校將問題全面徹底整改到位，確保廣大師生飲食安全和身體健康。（王名魁）

(責任編輯：張可欣)