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    2005年元旦過后的這一段日子，印度洋海嘯引發(fā)的災(zāi)難最引人關(guān)注。人們在紛紛為災(zāi)區(qū)居民慷慨捐助的同時(shí)，說的最多的一個名詞是建立預(yù)警機(jī)制。 
    當(dāng)然，在元旦放假期間，人們對國家質(zhì)檢總局公布的肉類食品產(chǎn)品質(zhì)量抽查結(jié)果仍然記憶猶新。在對北京、天津、遼寧、山東、山西、內(nèi)蒙古、河北等7個?。ㄊ?、區(qū)）33家企業(yè)的58種火腿腸類肉類食品的質(zhì)量抽查中，抽樣合格率僅為31%。 
    如果也有如海嘯預(yù)警機(jī)制那樣的食品安全評估和預(yù)警機(jī)制，我想，火腿腸類肉類食品的消費(fèi)者就不會有今天這樣的擔(dān)憂了。畢竟，僅三成的合格率實(shí)在讓人揪心。 
    于是，近日的另一則消息引起我們的關(guān)注。新華社1月4日發(fā)出的消息稱，2005年，北京市將面向社會建立“食品安全信息指數(shù)”，有計(jì)劃地在全市統(tǒng)一發(fā)布食品安全信息，及時(shí)對首都市場食品安全形勢作出前瞻性的風(fēng)險(xiǎn)評估，引導(dǎo)消費(fèi)者對食品進(jìn)行“安全消費(fèi)”。 
    無疑這是一則令人興奮的消息。有了“食品安全信息指數(shù)”，人們對食品安全狀況將會有一個清晰的了解，有利于更安全地消費(fèi)食品。 
    “民以食為天”。食品安全問題牽動千家萬戶的神經(jīng)，關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全。對于食品安全監(jiān)管部門來說，如何營造一個安全的食品消費(fèi)環(huán)境，既是當(dāng)務(wù)之急，又可謂任重道遠(yuǎn)。對剛介入食品安全綜合監(jiān)管工作的基層食品藥品監(jiān)管局來說，如何在復(fù)雜多變的食品安全環(huán)境中履行好自己的職能，盡最大努力保障人民群眾食品安全消費(fèi)，無疑是一個巨大的挑戰(zhàn)。要有效提高監(jiān)管效能，就必須不斷總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新監(jiān)管方式。我們欣喜地看到，以整合食品安全信息資源、實(shí)現(xiàn)食品安全信息資源共享、規(guī)范食品安全監(jiān)管信息發(fā)布為突破口，食品安全監(jiān)管方式已開始進(jìn)入一個新階段。去年11月，國家食品藥品監(jiān)管局等八部門聯(lián)合制定的《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法》，可以看作是食品安全監(jiān)管方式創(chuàng)新的一個新起點(diǎn)。本版今天刊發(fā)的國家七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的意見》，也是對食品安全監(jiān)管的一個新推動。北京市今年面向社會建立“食品安全信息指數(shù)”，則體現(xiàn)了地方職能部門對食品安全監(jiān)管新方式的探索。對于類似創(chuàng)新性舉措，食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)予以足夠的關(guān)注，在食品安全監(jiān)管中做到到位而不越位，充分發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、依法組織開展對重大事故查處等職能。 
    完善監(jiān)管體系和政策法規(guī)，加強(qiáng)各相關(guān)部門的協(xié)作配合，落實(shí)地方政府的責(zé)任，這些都是做好食品安全監(jiān)管工作的關(guān)鍵所在。但從目前來看，在食品安全監(jiān)管中導(dǎo)入先進(jìn)的信息化技術(shù)，以信息化帶動食品安全監(jiān)管方式創(chuàng)新，更是一個值得期待的亮點(diǎn)。說到底，食品安全信息的監(jiān)測、收集、整理、發(fā)布及其綜合利用，既是解決信息不對稱、提高廣大消費(fèi)者防范意識的前提，也是食品安全監(jiān)管工作展開的基礎(chǔ)。