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    據(jù)中國食品質(zhì)量報訊（師海濱）日前，河南省太康縣衛(wèi)生行政部門會同工商機(jī)關(guān)認(rèn)真貫徹全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神。按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，結(jié)合當(dāng)前本地食品安全形勢和存在的突出問題，加大對城鄉(xiāng)餐飲行業(yè)、食品批發(fā)、零售單位的酒類、飲料、肉與肉制品、糧食及其制品、乳制品、豆制品、食用油、調(diào)味品、腐竹、葉類蔬菜、水發(fā)產(chǎn)品等食品市場進(jìn)貨驗收索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度的監(jiān)督力度。形成打擊制售假劣食品的高壓態(tài)勢，確保全縣人民群眾的“菜籃子”、“米袋子”、“油瓶子”、“酒瓶子”的食用安全衛(wèi)生。 
    太康縣衛(wèi)生監(jiān)督所為了嚴(yán)把各類食品的索證索票關(guān)，每日出動宣傳車輛，架起高音喇叭深入城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)貿(mào)市場，向經(jīng)營者廣泛宣傳國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、衛(wèi)生部《關(guān)于開展全國餐飲消費(fèi)安全專項整治工作的緊急通知》、《河南省食品索證管理辦法》。重點(diǎn)宣傳應(yīng)索證食品的范圍、索證的種類等相關(guān)的知識，并向采購者及過往群眾發(fā)放食品衛(wèi)生知識宣傳單3萬份。
    全縣必須在今年年底前要徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營的問題；食堂和縣城以上城市的餐飲單位100%建立原料進(jìn)貨索證索票制度；杜絕使用病死、毒死或者死因不明的畜禽及其制品的行為；杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的違法行為。