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    本網(wǎng)訊 近日,湖北省食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組明確2007年食品安全綜合監(jiān)管工作思路,繼續(xù)鞏固發(fā)展專項整治的工作成果，改進完善監(jiān)管工作方式方法，提高食品安全工作能力與水平，針對工作存在的突出問題，結(jié)合實際，著力在以下六個方面下功夫： 
    （一）著力抓好2007年食品安全監(jiān)管工作。按照一個環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，明確職責，加強協(xié)調(diào)，密切配合，齊抓共管。以糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為重點品種，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部和城市社區(qū)為重點區(qū)域，從源頭抓起，嚴把市場準入關(guān)，切實加強種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售以及消費等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作，全面提高食品安全保障水平。要圍繞建設(shè)社會主義新農(nóng)村，將監(jiān)管重點和工作重心下移，加強農(nóng)村市場監(jiān)管，把農(nóng)村食品市場整治作為重中之重，進一步探索和推進農(nóng)村食品安全責任網(wǎng)、流通網(wǎng)、監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)，由各級食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組（委員會）辦公室牽頭建設(shè)食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)，建立農(nóng)村專兼職食品安全管理隊伍，填補監(jiān)管空白；發(fā)揮 “12315” 網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，聯(lián)合相關(guān)部門力量建設(shè)群眾監(jiān)督網(wǎng)；利用“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)機遇，建設(shè)食品流通網(wǎng)。及時總結(jié)黃岡市、神農(nóng)架林區(qū)的食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)試點經(jīng)驗，出臺食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)指導(dǎo)意見，指導(dǎo)全省的推廣工作。 
    （二）著力解決社會廣泛關(guān)注的食品安全問題。一是繼續(xù)整頓食品小作坊和小攤點,堅決取締區(qū)域性制假窩點。二是加大農(nóng)業(yè)投入品專項整治力度，從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染，開展農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量追溯試點工作,努力解決蔬菜、水果農(nóng)藥殘留超標問題。三是進一步加強食品流通、消費領(lǐng)域的監(jiān)管，預(yù)防和控制群體性食品中毒事件的發(fā)生。四是加強綜合執(zhí)法，把專項檢查與綜合執(zhí)法相結(jié)合，加大重大案件查處力度，依法查處食品安全犯罪案件。五是認真對待群眾的舉報投訴，做到有報必查、有假必打。要進一步加大打擊制售假劣食品違法行為的力度，做到“五不放過”：假劣食品來源、去向不查清不放過；涉案單位、責任人不查清不放過；案件原因不分析透不放過；涉案人員未得到應(yīng)有懲處不放過；今后防范措施不落實不放過。 
    （三）著力深化食品安全信用體系建設(shè)。深化隨州、仙桃兩市食品安全信用體系試點建設(shè)，在全省全面推動食品安全信用體系建設(shè)工作。建立食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，完善信用信息評價、披露和獎懲機制，發(fā)揮試點企業(yè)、龍頭企業(yè)的示范帶頭作用，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識、自律意識和信用意識。 
    （四）著力抓好重大食品安全事故應(yīng)急管理能力建設(shè)。要抓好《湖北省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》實施準備工作，針對可能出現(xiàn)的各種食品安全事故，組織開展II級重大食品安全事故的應(yīng)急演練和培訓(xùn)工作。建立健全重大食品安全事件信息的收集、分析、報告、通報制度，完善食品安全事故處理程序，加強食品安全大案要案的查處及責任調(diào)查工作。啟動《“十一五”期間湖北省食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)規(guī)劃》實施工作，并組織開展重大食品安全事故風險隱患排查監(jiān)管工作，實現(xiàn)應(yīng)急管理工作關(guān)口前移、預(yù)防為主。加快食品安全信息監(jiān)測和情況通報網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，不斷完善重大食品安全事件的監(jiān)測與預(yù)警措施，提高對食品安全風險和事故的快速反應(yīng)能力。 
    （五）著力加強食品安全宣傳教育。要把食品安全宣傳活動繼續(xù)深入推廣，抓好《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣傳教育。組織開展該省第四屆食品安全宣傳周活動，開展食品安全進學校、進社區(qū)、進農(nóng)村，采取多種形式，引導(dǎo)學生形成科學、安全、合理的飲食習慣；提高居民食品安全科學消費水平和鑒別、抵制問題食品的能力；向廣大農(nóng)民傳授安全使用農(nóng)業(yè)投入品的科普知識，轉(zhuǎn)變消費觀念，培養(yǎng)自我保護意識。同時，組織發(fā)動廣大農(nóng)民積極參與食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)、消費維權(quán)網(wǎng)的活動，改善農(nóng)村食品安全監(jiān)管薄弱的狀況。要加強對管理相對人的教育引導(dǎo)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人和相關(guān)人員的守法意識、質(zhì)量意識，履行食品安全第一責任人的責任。 
    （六）著力加快食品安全電子政務(wù)建設(shè)步伐。按照“公開是原則，不公開是例外”的原則，建設(shè)以食品安全網(wǎng)為基礎(chǔ)的食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)，與當前正在建設(shè)的政府電子政務(wù)工程結(jié)合起來，設(shè)立部門專欄，農(nóng)業(yè)部門發(fā)布有關(guān)初級農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等檢測信息，質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)、衛(wèi)生、糧食、林業(yè)、出入境檢驗檢疫等部門發(fā)布食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息，為廣大群眾提供便利、快捷了解食品安全信息的平臺。