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    日前，江蘇省南京市食品安全辦公室與市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治辦聯(lián)合召開春節(jié)前食品安全檢查情況新聞通氣會，市質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商貿(mào)等部門結(jié)合前期市場抽檢情況發(fā)布了節(jié)前全市食品安全狀況。從通報情況來看，南京市節(jié)前食品安全總體狀況良好，米、面、油、豆、菜、肉市場供應(yīng)充足。 
    
    節(jié)前，南京市工商部門進(jìn)一步強(qiáng)化節(jié)日市場檢查，加強(qiáng)案件查處力度，繼續(xù)加大對食品市場的快速檢測，重點抓好食品批發(fā)市場和大型超市的監(jiān)管工作，全市16家批發(fā)市場全部建立食品檢測室，并進(jìn)一步完善索證索票和購銷臺帳登記等食品安全管理制度，全面建立市場監(jiān)管的長效管理機(jī)制；市、區(qū)縣衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，從2007年12月下旬至今，全市各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，特別是婚喜宴承單位、旅游賓館飯店、快餐制售等重點單位和窗口地帶，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為責(zé)令限期整改，并給予相應(yīng)的行政處罰；市商貿(mào)部門著重抓好節(jié)前豬肉、蔬菜及豆制品的儲備、調(diào)運、投放等調(diào)控措施，把好外埠入寧肉類產(chǎn)品、蔬菜的質(zhì)量關(guān)，確保春節(jié)期間全市豬肉、蔬菜及豆制品的質(zhì)量安全和市場的穩(wěn)定供應(yīng)；市質(zhì)監(jiān)部門出動1103人次對525家食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行了專項檢查，共抽檢肉制品、豆制品、炒貨、酒類、飲料等27類食品849批次，合格763批次，平均合格率為89.87%，較以往有了大幅度的提高。