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    2007年9月份，經(jīng)福建省食品藥品監(jiān)督管理局精心部署，該省各地食安辦積極牽頭，相關(guān)部門協(xié)作配合，采取各種方式開展“食品安全宣傳周”、“農(nóng)村食品安全宣傳月”和食品安全“三進(jìn)”系列宣傳活動(dòng)，形成覆蓋面廣泛、影響深遠(yuǎn)的宣傳陣勢(shì)，對(duì)宣傳普及食品安全政策法規(guī)、基本知識(shí)，大力宣傳我國食品安全狀況總體趨好的形勢(shì)，提高公眾自覺參與食品安全監(jiān)督意識(shí)和維權(quán)意識(shí)產(chǎn)生了積極作用。
    福州市食品藥品監(jiān)督管理局等10個(gè)部門聯(lián)合在福州五一廣場(chǎng)舉行大型現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng),食品安全監(jiān)管部門設(shè)立的食品藥品安全咨詢臺(tái)和真?zhèn)萎a(chǎn)品展示臺(tái)前群眾絡(luò)繹不絕,面對(duì)各種真?zhèn)尉祁?、藥品、食品等?shí)物樣品,工作人員向群眾詳細(xì)介紹如何識(shí)別病豬、灌水豬肉、假冒偽劣酒、鹽等食品和假冒保健品、藥品常識(shí),宣傳食品藥品法律法規(guī)，傳播科學(xué)飲食、合理用藥知識(shí)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還接受食品藥品舉報(bào)、投訴和咨詢。
    漳州龍海市作為創(chuàng)建國家食品安全示范縣，把開展“食品安全宣傳周”、“農(nóng)村食品安全宣傳月”活動(dòng)與產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治、創(chuàng)建工作有機(jī)結(jié)合起來,調(diào)動(dòng)各方力量,采取全方位、多層次、高密度的宣傳,提高公眾對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識(shí)的普及率和認(rèn)知度。東山縣各部門聯(lián)合，在各學(xué)校、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、單位等場(chǎng)所，精心安排部署了“六個(gè)一系列活動(dòng)”，即一次政府分管領(lǐng)導(dǎo)電視講話，一場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)，一篇“我與食品安全”征文活動(dòng)，一條宣傳主題橫幅，一條宣傳標(biāo)語。
    泉州惠安縣食品安全委員會(huì)辦公室以開展“食品安全宣傳周”、“農(nóng)村食品安全宣傳月”活動(dòng)為契機(jī)，各級(jí)政府、各部門密切配合,扎實(shí)開展宣傳活動(dòng)，把創(chuàng)建國家食品安全示范縣工作推向高潮。一是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、行政村、學(xué)校等主要場(chǎng)所張貼食品安全宣傳畫；二是與縣科協(xié)、廣電局聯(lián)合在縣電視臺(tái)開辟食品安全科普知識(shí)專欄,邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生等部門專家介紹預(yù)防食物中毒、食品標(biāo)識(shí)鑒別、農(nóng)業(yè)投入品等系列食品安全知識(shí)；三是針對(duì)不同對(duì)象，舉辦多場(chǎng)大規(guī)模培訓(xùn)，如由各學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人參加的學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理培訓(xùn)班，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道為單位的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)班，水產(chǎn)品養(yǎng)殖用藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)班等等。
    龍巖除了開展食品安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)、“食品安全宣傳周”活動(dòng)、食品安全科普宣傳活動(dòng)等常規(guī)活動(dòng)外，著力開展了“食品安全誠信行”宣傳報(bào)道活動(dòng)。組織新聞媒體結(jié)合食品安全信用體系建設(shè)，廣泛宣傳食品安全監(jiān)管部門依法、科學(xué)監(jiān)管的工作情況；廣泛宣傳優(yōu)質(zhì)食品、名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品和優(yōu)秀食品企業(yè)；并引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理，對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量作出誠信承諾,進(jìn)一步增強(qiáng)全社會(huì)的消費(fèi)信心。
    其余各地也紛紛采取設(shè)立咨詢臺(tái)、宣傳展板、舉報(bào)投訴臺(tái)，印發(fā)《食品安全知識(shí)讀本》、《食品安全知識(shí)問答》、《食品安全與健康》宣傳材料，開辦知識(shí)講座，張貼宣傳標(biāo)語、宣傳畫等多種方式，利用報(bào)紙、電視、電臺(tái)等媒體，在學(xué)校、農(nóng)村、社區(qū)等地對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全進(jìn)行了廣泛宣傳。