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安徽省食品藥品監(jiān)管局加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全整治
據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 近日,安徽省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知,決定從2009年8月25日至9月25日,在全省開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。
通知指出,各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要突出加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全整治工作,督促學(xué)校建立和完善食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí);成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),將責(zé)任落實(shí)到具體部門和責(zé)任人;嚴(yán)格審查學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì),加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理員和從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);要在學(xué)校食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度,督促學(xué)校落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理措施,消除食品安全隱患。
通知強(qiáng)調(diào),各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要與衛(wèi)生、教育等部門配合,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,責(zé)令限期整改并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查,對(duì)整改不到位的,要予以通報(bào),并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)整治工作不力、導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食物中毒事件,要依法予以嚴(yán)肅查處。
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