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安徽省食品藥品監(jiān)管局加強學校食堂食品安全整治
據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 近日,安徽省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知,決定從2009年8月25日至9月25日,在全省開展學校食堂食品安全專項整治活動。
通知指出,各級食品藥品監(jiān)管部門要突出加強學校食堂食品安全整治工作,督促學校建立和完善食品安全校長負責制,強化學校法人代表是學校食堂食品安全第一責任人的意識;成立食品安全組織領導機構,將責任落實到具體部門和責任人;嚴格審查學校食堂經(jīng)營者的資質(zhì),加強學校食品安全管理員和從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓;要在學校食堂全面實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度,督促學校落實各項食品安全管理措施,消除食品安全隱患。
通知強調(diào),各級食品藥品監(jiān)管部門要與衛(wèi)生、教育等部門配合,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責令限期整改并對整改情況進行跟蹤檢查,對整改不到位的,要予以通報,并追究相關責任人的責任。對整治工作不力、導致學校發(fā)生食物中毒事件,要依法予以嚴肅查處。
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