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廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)圓滿完成<br>“兩會(huì)一節(jié)”餐飲食品安全保障工作
據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 2009年10月24日,為期5天的第六屆中國(guó)—東盟博覽會(huì)、第六屆中國(guó)—東盟商務(wù)與投資峰會(huì)和南寧國(guó)際民歌節(jié)(以下簡(jiǎn)稱“兩會(huì)一節(jié)”)在南寧市降下帷幕。承擔(dān)“兩會(huì)一節(jié)”餐飲食品安全監(jiān)管工作的自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門,采取積極有效措施,早部署、勤檢查、嚴(yán)把關(guān),扎實(shí)抓好餐飲食品安全監(jiān)管工作,確保了“兩會(huì)一節(jié)”的成功舉辦,圓滿完成了期間食品安全保障任務(wù)。
針對(duì)“兩會(huì)一節(jié)”期間,餐飲服務(wù)監(jiān)管對(duì)象多、工作任務(wù)重的形勢(shì),自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局早啟動(dòng)、早部署,召開全系統(tǒng)視頻動(dòng)員會(huì)議,對(duì)餐飲服務(wù)食品安全保障工作進(jìn)行全面動(dòng)員部署,并下發(fā)《關(guān)于印發(fā)第六屆中國(guó)—東盟博覽會(huì)、第六屆中國(guó)—東盟商務(wù)與投資峰會(huì)餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案的通知》,明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)和主要工作內(nèi)容,由食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門對(duì)“兩會(huì)”14家重點(diǎn)接待賓館飯店派“三員”(食品藥品監(jiān)管員、食品衛(wèi)生監(jiān)督員、農(nóng)藥殘留檢測(cè)員)進(jìn)駐,對(duì)重大會(huì)議、活動(dòng)及論壇實(shí)施食品安全全程監(jiān)管。同時(shí),召集13家重點(diǎn)接待賓館的采購(gòu)部經(jīng)理和大廚進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),為“兩會(huì)一節(jié)”重點(diǎn)接待賓館提前上好食品安全教育課,并發(fā)放400余冊(cè)《餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)宣傳冊(cè)》?!皟蓵?huì)一節(jié)”舉辦前夕,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)到重點(diǎn)接待賓館督查,盯住每一個(gè)細(xì)小之處,消除食品安全隱患。會(huì)議期間,“三員”嚴(yán)格督促重點(diǎn)接待單位落實(shí)各項(xiàng)安全措施,對(duì)進(jìn)入接待賓館的蔬菜、水果,每個(gè)品種、每個(gè)批次全部進(jìn)行農(nóng)藥殘留快速檢測(cè),除計(jì)劃內(nèi)的采購(gòu)清單,接待單位臨時(shí)采購(gòu)的食品、飲料、酒類、調(diào)味品、食品添加劑等產(chǎn)品也全部進(jìn)行抽檢。
據(jù)統(tǒng)計(jì),10月19~24日,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和南寧市食品藥品監(jiān)督管理局共對(duì)137場(chǎng)次會(huì)議、活動(dòng)和宴會(huì)進(jìn)行食品安全保障,服務(wù)人數(shù)約52950人次。對(duì)供應(yīng)民歌廣場(chǎng)、會(huì)展、公安干警等飯店的快餐生產(chǎn)加工實(shí)施全程監(jiān)管,共計(jì)約33300份。其中自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)102場(chǎng)次的會(huì)議、活動(dòng)和宴會(huì)進(jìn)行食品安全保障,參與人員共計(jì)約28000人次。
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