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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 近日，湖北省人民政府發(fā)出《關(guān)于表彰“民企攜手湖北共促中部崛起”活動先進(jìn)單位和先進(jìn)個人的通報》，對“民企攜手湖北，共促中部崛起”活動先進(jìn)單位予以表彰，湖北省食品藥品監(jiān)督管理名列其中。
    為推介湖北、增進(jìn)合作、引資聚智、促進(jìn)發(fā)展，促進(jìn)湖北科學(xué)發(fā)展、跨越式發(fā)展，2012年5月，湖北省人民政府和全國工商聯(lián)共同舉辦了“民企攜手湖北，共促中部崛起”主體活動?；顒悠陂g，來自全國各地近千名知名民營企業(yè)家匯聚湖北。
    為確?；顒尤〉脠A滿成功，做好活動期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局按照省委、省政府的統(tǒng)一安排部署，認(rèn)真開展了活動期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。一是切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了餐飲服務(wù)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《活動接待單位餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案》，對每個接待單位派駐監(jiān)督執(zhí)法人員，突出重點單位和重點餐次，明確監(jiān)管責(zé)任和任務(wù)，及時啟動保障工作。二是強化責(zé)任意識，與餐飲接待單位簽訂承諾書，明確了其餐飲服務(wù)食品安全管理各項責(zé)任和事項，落實餐飲服務(wù)食品安全事故的應(yīng)急處理措施。三是提前介入，嚴(yán)格排查。組織省市執(zhí)法人員提前對10多家承擔(dān)接待任務(wù)的賓館酒店進(jìn)行拉網(wǎng)式餐飲食品安全檢查，對全體餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行餐飲服務(wù)食品安全及重大活動相關(guān)知識的培訓(xùn)，全面掌握接待單位供餐數(shù)量、供餐品種、供餐場所的人員、設(shè)備、設(shè)施、工藝流程等具體情況，對食品及食品原材料的進(jìn)貨渠道、索證索票、保質(zhì)期等進(jìn)行全面檢查。四是全程監(jiān)控，不留盲點。嚴(yán)格供餐單位的食品制作流程、餐飲具消毒、食品留樣等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)格餐飲服務(wù)從業(yè)人員每天晨檢制度，審查食譜30余份，進(jìn)行餐飲食品快檢項目10余項，下達(dá)餐飲服務(wù)監(jiān)督意見書8份并監(jiān)督整改到位。對存在嚴(yán)重食品安全隱患、不能承擔(dān)餐飲安全保障的1家接待單位建議組委會及時予以更換。五是做好應(yīng)急值守，活動餐飲保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組及全體駐點監(jiān)督員保持24小時通信通暢，隨時準(zhǔn)備應(yīng)對餐飲食品安全應(yīng)急事件的發(fā)生。
    經(jīng)嚴(yán)格防控，督導(dǎo)檢查，有力、有序地保障了活動期間參會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的餐飲服務(wù)食品安全，圓滿完成本次活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作。