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    在開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治活動(dòng)中，重慶市永川區(qū)各職能部門(mén)充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管職責(zé)，不斷提升監(jiān)管水平，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，扎實(shí)開(kāi)展專項(xiàng)整治，清理整頓階段取得階段性成效。  
    一是抓組織領(lǐng)導(dǎo)，確保整治責(zé)任到人。各職能部門(mén)分別成立了食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，一把手任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，各業(yè)務(wù)科室為小組成員，明確整治任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，制定實(shí)施方案，層層落實(shí)任務(wù)，嚴(yán)格監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)檢查落實(shí)，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。 
    二是抓市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，確保經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效。區(qū)工商分局嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為，依法登記注冊(cè)食品添加劑經(jīng)營(yíng)主體，加大巡查力度，深入對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、專業(yè)市場(chǎng)、食品批發(fā)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，依法查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)。 
    三是抓監(jiān)督檢查，確保餐飲環(huán)節(jié)消費(fèi)放心。區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所出動(dòng)監(jiān)督員168人次,開(kāi)展突擊檢查6次，整治餐飲單位139戶，重點(diǎn)整治地區(qū)是萱花路和上游小學(xué)周邊，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)火鍋、湯鍋和豆花鈑的餐飲單位開(kāi)展監(jiān)督檢查。衛(wèi)生監(jiān)督員重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)火鍋、湯鍋的餐飲單位經(jīng)常使用的胭脂紅、日落黃、乳化硅油、甜蜜素等食品添加劑進(jìn)行檢查，對(duì)食品添加劑的來(lái)源、用途、使用量進(jìn)行登記，未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品添加劑，未發(fā)現(xiàn)有使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。衛(wèi)生監(jiān)督員繼續(xù)對(duì)制售豆花的餐飲店業(yè)主在采購(gòu)和保存食用膽巴上進(jìn)行指導(dǎo)，進(jìn)一步規(guī)范食品及食品原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收登記本和使用食品添加劑報(bào)告?zhèn)浒副淼奶顚?xiě)。 
    四是抓產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，確保食品質(zhì)量安全。區(qū)工商分局針對(duì)食品添加劑和非食用物質(zhì)的使用特點(diǎn)，會(huì)同區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，有針對(duì)性的開(kāi)展食品質(zhì)量抽樣檢測(cè)，對(duì)食品中非法添加非食用物質(zhì)和超標(biāo)、濫用食品添加劑的行為進(jìn)行查處。同時(shí)，利用食品質(zhì)量快速檢測(cè)箱，對(duì)水發(fā)產(chǎn)品、干鮮、調(diào)味品等食品中甲醛、吊白塊、二氧化硫等非食用物質(zhì)和食品添加劑等主要指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè)，對(duì)不合格食品及時(shí)進(jìn)行退市處理。共開(kāi)展食品質(zhì)量檢測(cè)28組，開(kāi)展食品質(zhì)量快速檢測(cè)450組，有力維護(hù)了食品市場(chǎng)秩序。