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內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市圓滿(mǎn)完成2011年<br>餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作
據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的食品安全隱患,有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,根據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)2011年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作實(shí)施方案》要求,2011年5~9月,呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展了為期5個(gè)月的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作。
監(jiān)督抽檢主要以學(xué)校(含幼兒園)食堂、中央廚房、小型餐飲單位、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)(含農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn))餐飲單位為重點(diǎn),監(jiān)督抽檢了涼拌菜、盒飯、生食水產(chǎn)品、熟肉制品、火鍋底料、餐飲具、乳制品、生活飲用水、面制品、羊肉、非發(fā)酵豆制品、水產(chǎn)類(lèi)加工食品、食用油、食醋、辣椒醬、辣椒粉、貝類(lèi)水產(chǎn)品、根莖菜類(lèi)、食用菌類(lèi)共19個(gè)品種350多個(gè)批次,分別送往自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所及赤峰、通遼、鄂爾多斯市食品藥品檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)。
通過(guò)開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢,全面準(zhǔn)確掌控餐飲服務(wù)食品安全現(xiàn)狀,指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位提高食品安全保障能力,有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。對(duì)于檢驗(yàn)出不合格的食品,該局將分別移送相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行查處,以進(jìn)一步提升全市餐飲服務(wù)食品安全整體水平。
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