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    為保障廣大市民和游客的飲食安全，切實解決三亞市旅游餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全存在的問題，2012年2月14日，海南省三亞市食品藥品監(jiān)督管理局組織召開旅游餐飲食品安全整治工作會議，安排和部署旅游餐飲食品安全專項整治工作。 
    
    會議析了三亞市當前旅游餐飲服務存在的問題，通報了最近發(fā)生的幾起旅游團隊用餐疑似食物中毒事件，指出此次專項整治從2月15日開始，為期一個月。整治對象是旅游景區(qū)餐飲服務提供者、旅游餐飲接待團隊單位、海鮮排檔等。重點檢查經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度、食品原輔料采購與儲存管理制度、加工操作規(guī)范、餐飲具消毒制度、從業(yè)人員健康管理制度以及臺賬登記管理等執(zhí)行情況。要求各旅游餐飲企業(yè)要高度重視，深化認識，立即行動，安排專人負責，對照自查自糾內(nèi)容，逐條逐項落實整改，消除食品安全隱患，同時要誠信經(jīng)營，文明守法，杜絕欺客宰客行為。 
    
    專項整治期間，該局將加大執(zhí)法監(jiān)管力度，突出重點，各負其責，加強督促檢查。如發(fā)現(xiàn)餐飲違法違規(guī)行為，將堅決予以打擊，決不手軟，對條件太差、管理不到位且存在食品安全隱患的，將責令停業(yè)整改，整改不到位的將依法予以取締，切實為廣大市民和游客營造安全放心消費環(huán)境。