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市場(chǎng)報(bào)記者 王海 實(shí)習(xí)生 盧勇剛

    目前北京市取得桶裝水生產(chǎn)資質(zhì)的廠家共150多家，他們的生產(chǎn)量已能滿足市場(chǎng)的需要。但是許多作坊式的廠家利用價(jià)格優(yōu)勢(shì)，擠占了部分正規(guī)桶裝水的市場(chǎng)，給百姓的飲水健康帶來(lái)隱患。

    在城市中，隨著生活水平的提高，無(wú)論在辦公室還是家里，桶裝水已經(jīng)成為絕大部分人日常飲用水的來(lái)源。但是，對(duì)于桶裝水究竟質(zhì)量如何，消費(fèi)者一般情況下無(wú)從鑒別。而權(quán)威部門對(duì)桶裝水檢測(cè)暴露出的種種問(wèn)題，引發(fā)了人們對(duì)飲用水質(zhì)的懷疑。飲用放心水，已經(jīng)成為越來(lái)越多的人迫切的呼喚。

    桶裝飲用水

    名目繁多難選擇

    山泉水、純凈水、礦物質(zhì)水、礦泉水、深海水、離子水……“桶裝水的品種越來(lái)越多，很多從前都沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)，都從網(wǎng)上或者一些廣告上了解到。由于平時(shí)工作忙，很少關(guān)注水的質(zhì)量問(wèn)題，誰(shuí)上門推銷聽聽介紹就交錢買了。”記者在飲水公司門口采訪了前來(lái)買水的張女士。據(jù)了解，現(xiàn)在市場(chǎng)上的桶裝水除了正規(guī)公司生產(chǎn)以外，很多個(gè)體企業(yè)也在生產(chǎn)。這些小作坊設(shè)備簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件差，因而產(chǎn)品幾乎不可能達(dá)到國(guó)家QS標(biāo)準(zhǔn)。 
    
    憑借肉眼，實(shí)際上很難鑒別桶裝水的質(zhì)量好壞。很多消費(fèi)者在網(wǎng)上了解到水質(zhì)量不合格，會(huì)直接影響身心健康，但買水的時(shí)候依然不得要領(lǐng)?！叭ツ晡覀兺ㄟ^(guò)上門推銷的業(yè)務(wù)員，找了一家便宜的送水公司，結(jié)果全家拉肚子，也不知道找誰(shuí)投訴，投訴誰(shuí)，只好趕快再換公司。”北京市通州區(qū)的孫女士告訴記者。 
    
    北京某桶裝水配送中心是北京市規(guī)模較大的桶裝水專業(yè)配送公司之一。在該公司的國(guó)貿(mào)分店，何先生接受了記者采訪。據(jù)介紹，店里經(jīng)營(yíng)的桶裝水種類很多，價(jià)位不等，川露清泉純凈水、景田純凈水、景田天然礦物質(zhì)水、茗菀純凈水、龍莎山泉水、江源純凈水等，品牌眾多。何先生表示，他們公司是有正規(guī)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和質(zhì)量保證的，消費(fèi)者盡管放心。 
    
    何先生介紹，現(xiàn)在部分小商販利用不正規(guī)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出的桶裝水，價(jià)格要便宜一些，這使正規(guī)品牌的生產(chǎn)市場(chǎng)受到了擠壓。由于他們成本低，所以價(jià)格上我們根本不是他們的對(duì)手。但是很多消費(fèi)者并不明白這個(gè)道理，只是一味求便宜，殊不知飲用水水質(zhì)的低劣對(duì)身體危害極大。

    部分飲用水

    質(zhì)量低劣難放心

    近年來(lái)，桶裝飲用水的質(zhì)量頻繁受到置疑，各地質(zhì)監(jiān)部門的抽查結(jié)果表明，我國(guó)目前的桶裝飲用水質(zhì)量令人堪憂。 
    
    北京對(duì)81家飲用水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽查，總體合格率為79.1%。上海市抽查了172家飲用水企業(yè)的產(chǎn)品，合格率僅為60.5%，突出的問(wèn)題是微生物超標(biāo)，其中57種產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)、13種產(chǎn)品霉菌和酵母菌超標(biāo)。這甚至影響了桶裝水生產(chǎn)行業(yè)的整體聲譽(yù)。 
    
    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一味追求低成本導(dǎo)致了水質(zhì)的低劣，不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)擾亂了桶裝水市場(chǎng)。有關(guān)部門對(duì)此加大了監(jiān)管力度。 
    
    需要指出的是，劣質(zhì)水桶已經(jīng)成為當(dāng)前飲用水行業(yè)的“短板”。據(jù)介紹，水桶由于成本高，要求可以反復(fù)使用，所以對(duì)材料的要求較為嚴(yán)格，需要使用PC材料(聚碳酸脂)制造。而瓶裝水用瓶一般使用PET材料(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)制造。由于PET材料在承受高溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，不能經(jīng)?；厥障狙h(huán)使用，所以不適宜用于制作水桶。在市場(chǎng)上，目前PC材料的價(jià)格是PET材料的兩倍以上。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，原料漲價(jià)又導(dǎo)致成本壓力加大，部分小企業(yè)就在水桶的成本上打起了主意。使用PET材料代替PC材料就成為一種降低成本的“簡(jiǎn)便”做法，但這種做法直接導(dǎo)致了桶裝水的質(zhì)量隱患。 
    
    正規(guī)廠家使用的桶一般價(jià)格在20到30元之間，品牌廠家使用的價(jià)格在40元左右。一般一個(gè)桶的重復(fù)使用次數(shù)是50到60次。有些“黑桶”往往利用舊桶“回料”重復(fù)生產(chǎn)，這種桶子一般容易破碎，顏色發(fā)暗，而且細(xì)菌指數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)。 
    
    據(jù)水處理技術(shù)專家李仲欽教授介紹，消費(fèi)者可以通過(guò)觀察桶的剛性、強(qiáng)度、色澤度來(lái)初步判斷桶的質(zhì)量：正品桶的剛性較強(qiáng)、有韌性，使用壽命長(zhǎng)；敲擊桶的聲音清脆；桶身色澤清澈透明，明亮有光澤，沒(méi)有氣泡和黑點(diǎn)?，F(xiàn)在，桶裝飲用水實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，未獲得審查合格并取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)一律不得生產(chǎn)。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格并加貼“QS”標(biāo)志才能進(jìn)入市場(chǎng)銷售。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，應(yīng)該把QS標(biāo)志作為選擇的基本依據(jù)。 
    
    除了產(chǎn)品本身的質(zhì)量，銷售也是關(guān)系水質(zhì)好壞的非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。如何把好銷售環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者放心，這也是商家需要考慮的問(wèn)題之一。

    品牌桶裝水

    價(jià)格雖高是首選

    面對(duì)讓人眼花繚亂的飲用水市場(chǎng)，如何選擇優(yōu)質(zhì)的飲用水，是消費(fèi)者不得要領(lǐng)的一個(gè)問(wèn)題。據(jù)專家介紹，考慮到飲用水的質(zhì)量問(wèn)題，最好是選購(gòu)大品牌企業(yè)生產(chǎn)的桶裝水。目前在北京市取得合格桶裝水生產(chǎn)資格的廠家一共有150多家，其中被重點(diǎn)推薦的有16家。 
    
    專家指出，大品牌生產(chǎn)廠家在設(shè)備設(shè)施、產(chǎn)品檢驗(yàn)、市場(chǎng)準(zhǔn)入證、銷售批發(fā)渠道方面都有一系列質(zhì)量保證，消費(fèi)者可以放心飲用。 
    
    一直以來(lái)，冒用名牌“黑桶”來(lái)裝“黑水”是桶裝水市場(chǎng)的一個(gè)頑疾。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，就目前條件來(lái)看很難在短時(shí)間內(nèi)消除。所幸在政府有關(guān)部門的大力打擊下，黑水站的生存空間越來(lái)越小了，但要完全消除，還要靠消費(fèi)者購(gòu)買正規(guī)品牌桶裝水，抵制非法生產(chǎn)企業(yè)。 
    
    目前，北京市現(xiàn)在的桶裝水銷售量在20萬(wàn)到30萬(wàn)桶之間，正規(guī)企業(yè)的生產(chǎn)量完全可以滿足市場(chǎng)的需要。 這些桶裝水一般都是取自地下200米以下的巖石水，而且都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的大腸桿菌和霉菌指數(shù)的抽檢，這是評(píng)判桶裝水質(zhì)量的主要衛(wèi)生指標(biāo)。因此水的質(zhì)量有保證，可以信賴。 
    
    專家提示，飲用水質(zhì)量的好壞是事關(guān)身體健康的大事。消費(fèi)者在選擇桶裝水時(shí)不要只貪圖價(jià)格便宜，更要考量水的品質(zhì)。