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市場報記者 王海 實習生 盧勇剛

    目前北京市取得桶裝水生產(chǎn)資質(zhì)的廠家共150多家，他們的生產(chǎn)量已能滿足市場的需要。但是許多作坊式的廠家利用價格優(yōu)勢，擠占了部分正規(guī)桶裝水的市場，給百姓的飲水健康帶來隱患。

    在城市中，隨著生活水平的提高，無論在辦公室還是家里，桶裝水已經(jīng)成為絕大部分人日常飲用水的來源。但是，對于桶裝水究竟質(zhì)量如何，消費者一般情況下無從鑒別。而權(quán)威部門對桶裝水檢測暴露出的種種問題，引發(fā)了人們對飲用水質(zhì)的懷疑。飲用放心水，已經(jīng)成為越來越多的人迫切的呼喚。

    桶裝飲用水

    名目繁多難選擇

    山泉水、純凈水、礦物質(zhì)水、礦泉水、深海水、離子水……“桶裝水的品種越來越多，很多從前都沒有聽說過，都從網(wǎng)上或者一些廣告上了解到。由于平時工作忙，很少關(guān)注水的質(zhì)量問題，誰上門推銷聽聽介紹就交錢買了?！庇浾咴陲嬎鹃T口采訪了前來買水的張女士。據(jù)了解，現(xiàn)在市場上的桶裝水除了正規(guī)公司生產(chǎn)以外，很多個體企業(yè)也在生產(chǎn)。這些小作坊設(shè)備簡陋，衛(wèi)生條件差，因而產(chǎn)品幾乎不可能達到國家QS標準。 
    
    憑借肉眼，實際上很難鑒別桶裝水的質(zhì)量好壞。很多消費者在網(wǎng)上了解到水質(zhì)量不合格，會直接影響身心健康，但買水的時候依然不得要領(lǐng)?！叭ツ晡覀兺ㄟ^上門推銷的業(yè)務(wù)員，找了一家便宜的送水公司，結(jié)果全家拉肚子，也不知道找誰投訴，投訴誰，只好趕快再換公司。”北京市通州區(qū)的孫女士告訴記者。 
    
    北京某桶裝水配送中心是北京市規(guī)模較大的桶裝水專業(yè)配送公司之一。在該公司的國貿(mào)分店，何先生接受了記者采訪。據(jù)介紹，店里經(jīng)營的桶裝水種類很多，價位不等，川露清泉純凈水、景田純凈水、景田天然礦物質(zhì)水、茗菀純凈水、龍莎山泉水、江源純凈水等，品牌眾多。何先生表示，他們公司是有正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照和質(zhì)量保證的，消費者盡管放心。 
    
    何先生介紹，現(xiàn)在部分小商販利用不正規(guī)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出的桶裝水，價格要便宜一些，這使正規(guī)品牌的生產(chǎn)市場受到了擠壓。由于他們成本低，所以價格上我們根本不是他們的對手。但是很多消費者并不明白這個道理，只是一味求便宜，殊不知飲用水水質(zhì)的低劣對身體危害極大。

    部分飲用水

    質(zhì)量低劣難放心

    近年來，桶裝飲用水的質(zhì)量頻繁受到置疑，各地質(zhì)監(jiān)部門的抽查結(jié)果表明，我國目前的桶裝飲用水質(zhì)量令人堪憂。 
    
    北京對81家飲用水生產(chǎn)企業(yè)進行抽查，總體合格率為79.1%。上海市抽查了172家飲用水企業(yè)的產(chǎn)品，合格率僅為60.5%，突出的問題是微生物超標，其中57種產(chǎn)品菌落總數(shù)超標、13種產(chǎn)品霉菌和酵母菌超標。這甚至影響了桶裝水生產(chǎn)行業(yè)的整體聲譽。 
    
    業(yè)內(nèi)人士認為，一味追求低成本導致了水質(zhì)的低劣，不正當競爭擾亂了桶裝水市場。有關(guān)部門對此加大了監(jiān)管力度。 
    
    需要指出的是，劣質(zhì)水桶已經(jīng)成為當前飲用水行業(yè)的“短板”。據(jù)介紹，水桶由于成本高，要求可以反復使用，所以對材料的要求較為嚴格，需要使用PC材料(聚碳酸脂)制造。而瓶裝水用瓶一般使用PET材料(聚對苯二甲酸乙二醇酯)制造。由于PET材料在承受高溫時會產(chǎn)生有害物質(zhì)，不能經(jīng)?；厥障狙h(huán)使用，所以不適宜用于制作水桶。在市場上，目前PC材料的價格是PET材料的兩倍以上。由于市場競爭激烈，原料漲價又導致成本壓力加大，部分小企業(yè)就在水桶的成本上打起了主意。使用PET材料代替PC材料就成為一種降低成本的“簡便”做法，但這種做法直接導致了桶裝水的質(zhì)量隱患。 
    
    正規(guī)廠家使用的桶一般價格在20到30元之間，品牌廠家使用的價格在40元左右。一般一個桶的重復使用次數(shù)是50到60次。有些“黑桶”往往利用舊桶“回料”重復生產(chǎn)，這種桶子一般容易破碎，顏色發(fā)暗，而且細菌指數(shù)嚴重超標。 
    
    據(jù)水處理技術(shù)專家李仲欽教授介紹，消費者可以通過觀察桶的剛性、強度、色澤度來初步判斷桶的質(zhì)量：正品桶的剛性較強、有韌性，使用壽命長；敲擊桶的聲音清脆；桶身色澤清澈透明，明亮有光澤，沒有氣泡和黑點?，F(xiàn)在，桶裝飲用水實施市場準入制度，未獲得審查合格并取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)一律不得生產(chǎn)。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗合格并加貼“QS”標志才能進入市場銷售。消費者在購買時，應(yīng)該把QS標志作為選擇的基本依據(jù)。 
    
    除了產(chǎn)品本身的質(zhì)量，銷售也是關(guān)系水質(zhì)好壞的非常重要的一個環(huán)節(jié)。如何把好銷售環(huán)節(jié)，讓消費者放心，這也是商家需要考慮的問題之一。

    品牌桶裝水

    價格雖高是首選

    面對讓人眼花繚亂的飲用水市場，如何選擇優(yōu)質(zhì)的飲用水，是消費者不得要領(lǐng)的一個問題。據(jù)專家介紹，考慮到飲用水的質(zhì)量問題，最好是選購大品牌企業(yè)生產(chǎn)的桶裝水。目前在北京市取得合格桶裝水生產(chǎn)資格的廠家一共有150多家，其中被重點推薦的有16家。 
    
    專家指出，大品牌生產(chǎn)廠家在設(shè)備設(shè)施、產(chǎn)品檢驗、市場準入證、銷售批發(fā)渠道方面都有一系列質(zhì)量保證，消費者可以放心飲用。 
    
    一直以來，冒用名牌“黑桶”來裝“黑水”是桶裝水市場的一個頑疾。業(yè)內(nèi)人士認為，就目前條件來看很難在短時間內(nèi)消除。所幸在政府有關(guān)部門的大力打擊下，黑水站的生存空間越來越小了，但要完全消除，還要靠消費者購買正規(guī)品牌桶裝水，抵制非法生產(chǎn)企業(yè)。 
    
    目前，北京市現(xiàn)在的桶裝水銷售量在20萬到30萬桶之間，正規(guī)企業(yè)的生產(chǎn)量完全可以滿足市場的需要。 這些桶裝水一般都是取自地下200米以下的巖石水，而且都要經(jīng)過嚴格的大腸桿菌和霉菌指數(shù)的抽檢，這是評判桶裝水質(zhì)量的主要衛(wèi)生指標。因此水的質(zhì)量有保證，可以信賴。 
    
    專家提示，飲用水質(zhì)量的好壞是事關(guān)身體健康的大事。消費者在選擇桶裝水時不要只貪圖價格便宜，更要考量水的品質(zhì)。