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　　前不久，最高人民法院、最高人民檢察院在工作報告中公布了一組與食品安全公職人員犯罪相關(guān)的數(shù)據(jù)：2014年共審結(jié)危害食品藥品安全犯罪1.1萬件，在食品藥品生產(chǎn)流通和監(jiān)管執(zhí)法等領(lǐng)域查辦職務(wù)犯罪2286人。

　　食以安為先。近年來，食品安全一直是老百姓心中揮之不去的痛，也是我國市場監(jiān)管的一道硬傷。從“地溝油”、“瘦肉精”到近期的“病死豬肉”、“問題辣條”……在這一件件被曝光的食品安全事故中，監(jiān)管不力、執(zhí)法人員腐敗成為最大的問題。確鑿的數(shù)據(jù)說明了一切，食品安全背后可能隱藏著諸多“以權(quán)謀私”、“權(quán)錢交易”的腐敗問題。這些執(zhí)法機構(gòu)內(nèi)部的“蛀蟲”，為造假、違法企業(yè)作倀，結(jié)成“利益共同體”，在制假販假的過程中，不僅危害著公民的身體健康，也不斷侵蝕著黨和政府的公信力。

　　要知道，食品是生產(chǎn)出來的，更是監(jiān)管出來的。近年來食品安全犯罪分子之所以鋌而走險，猖狂作案，究其根源，是個別商家道德滑落、利益至上，不擇手段，甚至利令智昏，將公眾的身體健康與生命安全置之于不顧。同時，政府有關(guān)部門的監(jiān)管不力，更是導(dǎo)致各類問題食品泛濫成災(zāi)的重要“禍根”。

　　應(yīng)當(dāng)承認(rèn)，當(dāng)前極大多數(shù)食品安全監(jiān)管人員是好的，是恪盡職守、奉公執(zhí)法的。但不可否認(rèn)的是，還存在個別監(jiān)管者道德滑落、監(jiān)守自盜、與制假販假者沆瀣一氣的現(xiàn)象。食品監(jiān)管人員本應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)法，為公眾守護食品安全底線，但現(xiàn)實中有些執(zhí)法人員卻為一小撮犯罪分子打掩護，充當(dāng)“內(nèi)鬼”。今年初，江西高安等地大量病死豬肉之所以暢通無阻，就是因為幾乎在每個執(zhí)法環(huán)節(jié)都可以見到“保護傘”的影子。顯然，當(dāng)執(zhí)法者成了違法者的幫兇，再嚴(yán)格的規(guī)定、再嚴(yán)厲的法律都是“紙老虎”?？梢哉f，少數(shù)“寄生”在食品上的貪腐成了食品安全最大的隱患。

　　就食品安全而言，近年來，法網(wǎng)越織越密、法規(guī)越來越嚴(yán)。然而食品安全監(jiān)管在人，法律的實施也在人。法律明確了監(jiān)管部門的責(zé)任,還得將監(jiān)管者的權(quán)力關(guān)進(jìn)“籠子”，將監(jiān)管者納入被監(jiān)管的范圍，防止監(jiān)管者慢作為、不作為和亂作為，用好用足“食品安全監(jiān)管瀆職罪”這把“利劍”，嚴(yán)查食品安全領(lǐng)域的腐敗行為和瀆職行為，深挖食品安全違法企業(yè)背后的“保護傘”。

　　肅清“寄生”在食品上的貪腐，要治標(biāo)更要治本，在查處違法者的同時，順藤摸瓜，揪出食品安全問題背后的幫兇，不僅要吊銷涉事企業(yè)的執(zhí)照，也要堅決把涉事人員從執(zhí)法隊伍中清除；要加大追責(zé)力度，以“零容忍”的態(tài)度對待監(jiān)管部門的不作為，發(fā)現(xiàn)一起、嚴(yán)懲一起，對構(gòu)成犯罪的，依據(jù)相關(guān)刑事規(guī)定從重懲處，用刑罰的震懾力使監(jiān)管硬起來，使貪腐在食品安全領(lǐng)域無從下手、無法立足，從而讓監(jiān)管者真正成為食品安全的“守門人”。