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云南姚安集中整治豆腐小作坊及經(jīng)營攤點(diǎn)

  • 2019-07-10 15:07
  • 作者:李江映 魯常仙
  • 來源:中國健康傳媒集團(tuán)-中國食品藥品網(wǎng)

  中國食品藥品網(wǎng)訊(記者李江映 通訊員魯常仙) 記者日前從云南省楚雄彝族自治州姚安縣市場監(jiān)督管理局獲悉,該局通過對豆腐行業(yè)開展為期2個(gè)月的集中整治,使轄區(qū)的豆腐加工小作坊得到進(jìn)一步規(guī)范。

  

  據(jù)了解,豆腐是姚安群眾喜愛的食品,但因其受地理位置、經(jīng)濟(jì)水平和傳統(tǒng)工藝制約,大多數(shù)豆腐加工小作坊生產(chǎn)加工設(shè)備落后、工藝水平低、生產(chǎn)環(huán)境差、主體責(zé)任意識差,存在安全隱患。為破解監(jiān)管難題,姚安縣市場監(jiān)管局將既從事豆腐加工、又從事經(jīng)營活動(dòng)的納入食品生產(chǎn)小作坊管理,將只從事豆腐經(jīng)營活動(dòng)納入食品攤販管理。在此次專項(xiàng)整治中,執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場為重點(diǎn),開展摸底排查,建立了豆腐行業(yè)信息臺賬,對所排查出的豆腐加工經(jīng)營戶逐一進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo),提出整改措施和整改時(shí)限,對加工場所存在問題復(fù)雜、原地改造仍不足以排除安全隱患的,責(zé)令另選生產(chǎn)加工場所和責(zé)令關(guān)閉取締。

  

  截至目前,該局對豆腐行業(yè)進(jìn)行了6次排查和指導(dǎo),共出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次,排查豆腐加工小作坊、經(jīng)營攤點(diǎn)坊15家6次,下達(dá)責(zé)令整改通知書11份,協(xié)助豆腐小作坊選址改造1家,抽樣送檢豆腐樣品11個(gè),檢測合格率100%,核發(fā)《小作坊登記備案證》11個(gè),全縣11家豆腐加工小作坊和豆腐經(jīng)營攤點(diǎn)納入常態(tài)監(jiān)管,扭轉(zhuǎn)了多年來豆腐行業(yè)“臟、亂、差” 的現(xiàn)象。




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(責(zé)任編輯:)

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