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　　民以食為天，食以安為先。12月18日，廣西壯族自治區(qū)人民政府新聞辦在廣西新聞中心舉辦市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品安全監(jiān)管工作情況新聞發(fā)布會(huì)。廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)李勇強(qiáng)出席新聞發(fā)布會(huì)，廣西壯族自治區(qū)新聞辦副主任羅聯(lián)生主持新聞發(fā)布會(huì)。

　　李勇強(qiáng)在新聞發(fā)布會(huì)上通報(bào)了廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組建一年多來(lái)食品安全監(jiān)管工作的情況。他介紹，根據(jù)中央和廣西壯族自治區(qū)機(jī)構(gòu)改革部署要求，新一輪的機(jī)構(gòu)改革中組建了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，統(tǒng)一承擔(dān)由原工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等三個(gè)部門(mén)履行的食品安全監(jiān)管職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全過(guò)程實(shí)施監(jiān)管，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)指導(dǎo)食品安全工作。廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)不忘初心，牢記使命，堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和廣西壯族自治區(qū)黨委、政府的決策部署，會(huì)同各地各有關(guān)部門(mén)積極實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，使食品安全工作得到持續(xù)加強(qiáng)，食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。

　　李勇強(qiáng)指出，經(jīng)過(guò)各級(jí)各部門(mén)共同努力，2019年廣西壯族自治區(qū)食品安全狀況形勢(shì)穩(wěn)定向好，食品抽檢合格率保持較高水平。通過(guò)對(duì)廣西壯族自治區(qū)14個(gè)市、68個(gè)縣（區(qū)）的7大類(lèi)重點(diǎn)食品品種共5550批次進(jìn)行評(píng)價(jià)性抽檢，檢出合格樣品5483批次、合格率98.79%。與去年同期相比，食物中毒事件發(fā)生的起數(shù)持平、中毒人數(shù)增加、死亡人數(shù)減少6人。守住了不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全事故的底線(xiàn)，廣西壯族自治區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)處于可控范圍。

　　李勇強(qiáng)介紹，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主要采取了以下工作措施：

　　第一、助推黨政同責(zé)落地見(jiàn)效。廣西壯族自治區(qū)黨委、政府高度重視食品安全工作。鹿心社書(shū)記專(zhuān)題調(diào)研、協(xié)調(diào)各方支持食品安全工作，有力推動(dòng)了廣西壯族自治區(qū)形成黨政領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管食品安全工作的強(qiáng)大合力。陳武主席召開(kāi)政府常務(wù)會(huì)，聽(tīng)取食品安全工作專(zhuān)題匯報(bào)，并到廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)研座談。廣西壯族自治區(qū)各位領(lǐng)導(dǎo)都結(jié)合自己分管領(lǐng)域工作大力推進(jìn)食品安全工作。廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹該自治區(qū)黨委、政府部署要求，充分發(fā)揮食品安全委員會(huì)辦公室的職能作用，切實(shí)做好食品安全監(jiān)督管理綜合協(xié)調(diào)，組織有關(guān)部門(mén)起草了廣西壯族自治區(qū)貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院文件的《關(guān)于落實(shí)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制職責(zé)分工安排》，對(duì)廣西壯族自治區(qū)各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全職責(zé)分別予以細(xì)化和明確，形成了責(zé)任清單，形成了食品安全工作黨政領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管的強(qiáng)大合力。根據(jù)機(jī)構(gòu)改革情況和廣西壯族自治區(qū)實(shí)際，廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會(huì)及時(shí)修訂工作規(guī)則，調(diào)整成員單位食品安全工作職責(zé)，召開(kāi)電視電話(huà)會(huì)，印發(fā)年度重點(diǎn)工作安排，研究部署食品安全工作。最近，又組織實(shí)施對(duì)各設(shè)區(qū)市政府和廣西壯族自治區(qū)食品安全工作有關(guān)部門(mén)的食品安全工作情況的考核評(píng)議。在廣西壯族自治區(qū)黨委、政府高位推動(dòng)、各地各部門(mén)共同努力下，食品安全工作得到持續(xù)加強(qiáng)。

　　第二、強(qiáng)化新時(shí)代食品安全工作頂層設(shè)計(jì)。廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極履行廣西壯族自治區(qū)食品安全辦工作職責(zé)，努力當(dāng)好廣西壯族自治區(qū)黨委政府有關(guān)食品安全工作的參謀助手，調(diào)動(dòng)各方面資源和力量，為加快提升廣西壯族自治區(qū)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化出謀獻(xiàn)計(jì)，食品安全工作頂層制度建設(shè)取得了前所未有的成效。一是廣西壯族自治區(qū)黨委、自治區(qū)政府出臺(tái)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》。《若干措施》以黨的十九大精神和習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”要求為統(tǒng)領(lǐng)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、改革創(chuàng)新、務(wù)實(shí)管用，提出了四十九條具體措施?！度舾纱胧肥菑V西壯族自治區(qū)首個(gè)以廣西壯族自治區(qū)黨委、自治區(qū)政府名義出臺(tái)的食品安全工作綱領(lǐng)性文件，是廣西壯族自治區(qū)新時(shí)代食品安全工作的重要指南。二是廣西壯族自治區(qū)人大審議通過(guò)《廣西食品安全條例》，于今年6月1日起施行。三是各級(jí)食品安全工作部門(mén)圍繞《條例》制修訂了一批規(guī)范性文件。廣西壯族自治區(qū)食品安全法規(guī)制度體系不斷完善，為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)、保障公眾飲食安全提供了重要法治保障。

　　第三、扎實(shí)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控工作。要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)守食品安全底線(xiàn)，堅(jiān)決防范化解重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，在廣西壯族自治區(qū)集中開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患集中治理，守住了不發(fā)生重特大食品安全事故的底線(xiàn)。一是有效管控重大活動(dòng)中食品安全風(fēng)險(xiǎn)。全年圓滿(mǎn)完成慶祝新中國(guó)成立70周年、中國(guó)—東盟“兩會(huì)”、環(huán)廣西公路自行車(chē)世界巡回賽等68項(xiàng)重大活動(dòng)食品安全保障任務(wù)。二是有效管控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)監(jiān)管與教育部門(mén)聯(lián)合對(duì)校園及周邊食品銷(xiāo)售單位實(shí)行全覆蓋檢查，督促學(xué)校貫徹落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）食品安全責(zé)任制，督促學(xué)校食堂從業(yè)人員加強(qiáng)供餐全過(guò)程管理，全面推行明廚亮灶和色標(biāo)管理。三是有效管控農(nóng)村地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。主要是落實(shí)農(nóng)村50人以上聚餐報(bào)告指導(dǎo)制度，加強(qiáng)對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲“三小”登記、備案的監(jiān)督檢查，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，打擊制假售假食品。四是有效管控旅游場(chǎng)所食品安全風(fēng)險(xiǎn)。在旅游旺季和節(jié)假日期間全覆蓋檢查旅游場(chǎng)所餐飲服務(wù)提供者和旅游接待賓館飯店，督促其履行主體責(zé)任。五是強(qiáng)化對(duì)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作。加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、低合格率食品抽檢力度，廣西壯族自治區(qū)統(tǒng)籌安排食品安全各類(lèi)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)19.22萬(wàn)批次，其中廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品抽檢監(jiān)測(cè)樣品5.51萬(wàn)批次（不含快速檢測(cè)），抽樣完成率99.57%；完成樣品檢驗(yàn)50993批次，檢驗(yàn)完成率92.14%，合格樣品49134批次，樣品合格率96.35%。核查處置檢出不合格食品918批次，核查處置率達(dá)到100%。及時(shí)向社會(huì)發(fā)布食品抽檢結(jié)果信息通告45期，發(fā)布月度、季度和半年度抽檢質(zhì)量分析報(bào)告14期。六是有效管控群體性食物中毒事件發(fā)生。建立了《夏秋季食物中毒風(fēng)險(xiǎn)清單》《高風(fēng)險(xiǎn)有毒動(dòng)植物目錄清單》，實(shí)行承接旅游團(tuán)、大型會(huì)議、大型活動(dòng)等餐飲服務(wù)的報(bào)備制度，凡供餐人數(shù)超過(guò)50人的，餐飲服務(wù)提供者要及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)備，有效提高了工作預(yù)見(jiàn)性和針對(duì)性。針對(duì)近年廣西壯族自治區(qū)誤食誤飲毒蘑菇、自泡藥酒中毒事件時(shí)有發(fā)生、死亡率高的情況，綜合施策，有效減少了有毒動(dòng)植物中毒事件發(fā)生，中毒死亡人數(shù)較去年減少6人。

　　第四、深入實(shí)施食品安全治理整頓。廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局切實(shí)履行食品安全監(jiān)督管理綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，促進(jìn)廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會(huì)有關(guān)單位各負(fù)其責(zé)、協(xié)同發(fā)力，以問(wèn)題為導(dǎo)向，聚焦群眾關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的食品安全問(wèn)題，聯(lián)合開(kāi)展九大食品安全攻堅(jiān)行動(dòng)。這九大攻堅(jiān)行動(dòng)主要有國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、實(shí)施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)、“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)。在攻堅(jiān)行動(dòng)中，聚焦案件查辦，以打擊違法添加為重點(diǎn)，以嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、白酒、保健食品等大宗食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)懲重處違法添加、制假售假、濫用食品添加劑、使用非食品原料或回收食品原料生產(chǎn)食品等違法行為。廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共辦理食品案件全區(qū)查辦案件5297件，罰沒(méi)款3700.9萬(wàn)元，移送司法機(jī)關(guān)25件，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)35戶(hù)，吊銷(xiāo)許可證6戶(hù)，始終保持嚴(yán)打食品安全違法犯罪高壓態(tài)勢(shì)，提高了人民群眾食品安全獲得感和滿(mǎn)意度。

　　第五、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立足職責(zé)職能和特色食品資源，不斷加大扶持培育力度，取得了較好成效。一是深化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度改革。進(jìn)一步升級(jí)優(yōu)化審批系統(tǒng)，優(yōu)化審批程序。出臺(tái)《小食雜店認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)及登記管理辦法》。主動(dòng)探索自動(dòng)售貨經(jīng)營(yíng)者、無(wú)人超市等新型食品業(yè)態(tài)準(zhǔn)入辦法，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?fàn)I造優(yōu)良的營(yíng)商環(huán)境。二是地方標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善。今年以來(lái)，在衛(wèi)生健康等部門(mén)支持下，共制修訂螺螄粉、檸檬鴨、六堡茶等食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)48項(xiàng)，制修訂一批監(jiān)管制度規(guī)范，為地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)。三是品牌特色日益顯現(xiàn)。去年以來(lái)，各地積極實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品戰(zhàn)略”，打造一批質(zhì)量過(guò)硬、品牌一流的食品品牌。

　　據(jù)悉，下一步，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)十九屆四中全會(huì)精神，按照中央和廣西壯族自治區(qū)關(guān)于食品安全工作的部署要求，落實(shí)黨政同責(zé)，壓實(shí)責(zé)任體系，營(yíng)造社會(huì)共治，提高監(jiān)管隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化水平，加強(qiáng)技術(shù)支撐能力建設(shè)，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管，完善問(wèn)題導(dǎo)向的抽檢測(cè)機(jī)制，嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)開(kāi)展食品安全“十大攻堅(jiān)行動(dòng)”，不斷強(qiáng)化食品安全治理能力，切實(shí)增強(qiáng)廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

(責(zé)任編輯：郭厚杰)