食品包裝標(biāo)簽規(guī)范日益成為監(jiān)管部門檢查的“重頭戲”。筆者基于日常監(jiān)管中所處理的投訴舉報(bào)案件，談?wù)勈称钒b標(biāo)簽規(guī)范要求。

　　食品標(biāo)簽規(guī)范包括標(biāo)注內(nèi)容和標(biāo)注形式的規(guī)范，特別是標(biāo)簽配料表的標(biāo)示。

　　食品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容主要包括食品屬性名稱，產(chǎn)地，生產(chǎn)者名稱、地址和聯(lián)系方式；生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件；食品凈含量、規(guī)格；食品的成分或者配料清單；企業(yè)所執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)明確要求標(biāo)注食品質(zhì)量等級(jí)、加工工藝的，應(yīng)予以標(biāo)明；實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，應(yīng)在食品包裝或者標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，不再標(biāo)注“QS”標(biāo)志。2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和“QS”標(biāo)志?；煅b非食用產(chǎn)品易造成誤食、使用不當(dāng)、容易造成人身傷害的，應(yīng)標(biāo)注警示標(biāo)志或中文警示說(shuō)明；進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)有說(shuō)明書的，還應(yīng)有中文說(shuō)明書。

　　標(biāo)注形式則要求食品標(biāo)識(shí)不得與食品或包裝分離，應(yīng)標(biāo)注在最小銷售單元的食品或包裝上；食品標(biāo)識(shí)應(yīng)清晰醒目，標(biāo)識(shí)的背景和底色應(yīng)采用對(duì)比色，易于辨認(rèn)、識(shí)讀；食品標(biāo)識(shí)所用文字應(yīng)為規(guī)范的中文，注冊(cè)商標(biāo)除外。食品或者其包裝最大表面面積大于20cm2時(shí)，食品標(biāo)識(shí)中強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。食品或者其包裝最大表面面積小于10cm2時(shí)，其標(biāo)識(shí)可以僅標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)者名稱和地址、凈含量以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)標(biāo)注的，依照其規(guī)定執(zhí)行。

　　食品包裝標(biāo)簽配料表的標(biāo)示上，如果在食品標(biāo)簽或食品說(shuō)明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。（福建省莆田市荔城區(qū)西天尾食品藥品監(jiān)管所 林沁鋮）