成都七中食堂事件處理結(jié)果:校長被解聘 粉條樣品有霉斑不合格
3月17日上午,成都七中實驗學校食堂管理問題成都市聯(lián)合調(diào)查組舉行新聞發(fā)布會。發(fā)布會上,溫江區(qū)區(qū)長馬烈紅就近期成都七中實驗學校食堂問題,介紹了事情的具體經(jīng)過,以及事情發(fā)生后采取的具體措施。
抽檢結(jié)果:17個樣品未發(fā)現(xiàn)問題,粉條樣品有霉斑不合格
3月17日上午舉行的成都七中實驗學校食堂管理問題成都市聯(lián)合調(diào)查組新聞發(fā)布會上,四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司法定代表人高柱就機構(gòu)取樣、檢測及結(jié)果發(fā)布情況作了相關(guān)說明,具體如下:
3月12日晚,公司人員接成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局通知,委托該公司安排人員前往成都七中實驗學校應急取樣。
3月13日凌晨,在現(xiàn)場家長及成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局見證下,該公司現(xiàn)場提取19批次樣品,其中1批次為用于清潔地板的工業(yè)堿,不屬于食材范疇。其余18批次食材樣品為金鑼火腿腸、天健肉餅、牛排、即食血豆腐、油條、粬米、毛肚、扇貝、雞蛋、珍珠湯圓、葡式蛋撻皮、特級甜紅椒、紅太陽咸蛋黃、水媽媽牌冬陰功醬、魚頭剁椒、粉絲、粉條、泡菜。每批次樣品取三份,一份檢樣、一份備樣、一份家長留存樣,所取樣品均有家長代表在封條上簽字確認。
18批次食材樣品中4批次為即食性包裝產(chǎn)品,7批次為非即食性包裝產(chǎn)品;7批次為散裝產(chǎn)品。即食性包裝產(chǎn)品獨立包裝數(shù)量不足。
依據(jù)樣品明示執(zhí)行標準、標簽明示值、相關(guān)食品安全國家標準和樣品狀況,確定了感官、營養(yǎng)成分、真菌毒素、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非法添加物、致病菌等33個檢測項目。針對取樣現(xiàn)場混亂、樣品數(shù)量不滿足檢測標準規(guī)定的情況,開展了沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等24個項目的監(jiān)測。
檢測結(jié)果除粉條樣品有霉斑,檢驗結(jié)論不合格外,其余17個樣品目前所檢項目未發(fā)現(xiàn)問題,另有3批次樣品沙門氏菌明天早上有初步結(jié)果。
本次檢測嚴格按照檢測程序和標準進行,并安排對檢測過程現(xiàn)場監(jiān)督,對檢測質(zhì)量采取加標回收等方式進行質(zhì)量控制,保證檢測數(shù)據(jù)準確性。同時檢測結(jié)果沒有受到任何第三方的干涉或影響,備份樣品保存完好。
相關(guān)新聞回顧
事件回顧:成都溫江區(qū)教育局局長、區(qū)市監(jiān)局副局長停職檢查
3月15日,鑒于在成都七中實驗學校部分學生家長反映小學部食堂管理問題中,履職不力,工作不到位,造成不良影響。經(jīng)溫江區(qū)委研究決定,溫江區(qū)教育局局長黃曉東、區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長趙勇登停職檢查。
檢測結(jié)果:成都七中實驗學校食堂首批食材抽檢合格(第一批5個樣品)
2019年3月12日下午,成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局接到“成都七中實驗學校出現(xiàn)食品問題”的反映后,組織執(zhí)法人員前往食堂檢查。在部分家長的現(xiàn)場見證下,對牛排、肉餅(肉夾饃)、咸蛋黃、蛋撻皮、火腿腸等取樣19批次,每批次取樣品3份(1份用于檢測,2份用于留樣備查),所取樣品均在保質(zhì)期內(nèi)。同時,對食堂剩余食材進行封存。經(jīng)核實,其中18個批次為食材,1個批次為用于清洗地面的工業(yè)堿。在部分家長的見證下,樣品委托具有食品檢測資質(zhì)的第三方檢測機構(gòu)四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司檢測。現(xiàn)將第一批5個樣品檢測結(jié)果進行通報。
總局回應:要求調(diào)查成都市七中實驗學校食品安全問題
3月13日,國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布消息稱,市場監(jiān)管總局高度關(guān)注四川省成都市七中實驗學校食堂食品原料存在的問題,已經(jīng)要求四川省市場監(jiān)管部門按照地方黨委、政府的部署,加強與教育等部門的配合,迅速開展調(diào)查,依法嚴肅查處食品安全違法違規(guī)行為,舉一反三,全面排查學校和學生集體用餐配送單位存在的食品安全風險隱患。
各地市場監(jiān)管部門要嚴格按照《市場監(jiān)管總局辦公廳教育部辦公廳關(guān)于開展2019年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》(市監(jiān)食經(jīng)〔2019〕8號)要求,全面排查學校食品安全隱患,嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險,切實保障廣大學生飲食安全。
事件背景:成都七中實驗學校小學部食堂食品出現(xiàn)質(zhì)量問題
12日,有學生家長反映成都七中實驗學校小學部食堂食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,食物發(fā)霉過期。13日,成都溫江人民政府@金溫江發(fā)布通報稱,已對食品原料封存送檢,對相關(guān)責任人進行調(diào)查,立即終止與原食品供應商的合作。
成都市委市政府:召開成都七中實驗學校食品安全專題會
日前,成都七中實驗學校食堂食品質(zhì)量有關(guān)問題引發(fā)社會廣泛關(guān)注。3月13日,成都市委市政府召開成都七中實驗學校食品安全專題會,聽取前期工作情況匯報,并研究部署下一步工作。
會議強調(diào),要按照以人為本、實事求是、依法依規(guī)的原則,重點做好七個方面工作。一是認真負責地開展調(diào)查,無論涉及到誰,無論涉及到什么單位,都要一查到底、依法依規(guī)、嚴懲不貸。二是成立由市委市政府領(lǐng)導牽頭的調(diào)查組和問責組立即開展工作,溫江區(qū)、市教育局、市市場監(jiān)管局成立的聯(lián)合工作組要進一步加強工作力量,加大工作力度。三是依法依規(guī)對涉嫌食品安全違法違規(guī)行為的個人、單位進行嚴肅處理,切實維護師生的食品安全和身體健康。四是強化責任追究,對工作不到位、監(jiān)督責任落實不力的部門及相關(guān)責任人進行嚴肅問責。五是舉一反三,進一步在全市范圍內(nèi)排查、消除校園及周邊安全隱患和監(jiān)管盲區(qū),規(guī)范食品經(jīng)營行為,維護校園和諧穩(wěn)定。六是維護好校園及周邊正常社會秩序。七是及時回應家長和社會關(guān)切,解疑釋惑。
與此同時,省內(nèi)多地紛紛就當?shù)貙W校食堂安全問題展開自查自糾,并發(fā)布相關(guān)檢查結(jié)果。
四川省教育廳:派工作組核查處置
針對成都七中實驗學校食品問題,四川省教育廳通報:派出工作組前往成都七中實驗學校會同成都市教育局核查處置,有關(guān)調(diào)查核實和相關(guān)工作跟進情況將及時通報。要求各市(州)教育行政部門對所有學校食堂原材料供應等排查。
成都七中實驗學校:公司及學校對供應商監(jiān)管不力,十分愧疚
1.即日起,停止四川德羽后勤管理服務公司對學校食堂的供餐服務。
2.學校過渡期間,由區(qū)教育局組織供應可靠食材
3.公司及學校對供應商監(jiān)管不力,存在不可推卸的責任,向廣大師生、家長道歉,并承諾承擔責任。
4.公司及學校的食堂相關(guān)責任人已接受區(qū)公安局的停職調(diào)查。(文/中國食品藥品網(wǎng)整理自國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站、人民網(wǎng)、微信公眾號“成都七中實驗學?!薄八拇òl(fā)布” 郭厚杰 輯)