為加強(qiáng)我區(qū)的食品安全宣傳工作，進(jìn)一步提高市民的食品安全保障水平。24日上午，西藏自治區(qū)疾控中心在拉薩街頭開展了以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員通過(guò)向群眾解讀國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，解答公眾關(guān)心的食品安全知識(shí)、食源性疾病防控知識(shí)，解讀食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及如何選擇安全的食品、向過(guò)路群眾發(fā)放十佳蔬菜排行榜等宣傳材料等形式，向廣大市民宣傳食品安全知識(shí)。

　　食品性疾病是頭號(hào)食品安全問題，其中主要是致病性微生物引起的食源性疾病。自治區(qū)疾控中心實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)人員格桑羅珍介紹，食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性疾病，包括食物中毒?！巴ㄋ字v就是‘吃出來(lái)的病’，這些致病因素既有化學(xué)性的、生物性的，也有動(dòng)物性的?！?/p>

　　市民盧先生提出疑問：作為普通消費(fèi)者，如何預(yù)防食源性疾病、保障我們家人的身體健康？格桑羅珍表示，為預(yù)防食源性疾病的發(fā)生，市民應(yīng)做到“食品安全五要點(diǎn)”：保持清潔；生熟分開；燒熟煮透；在安全的溫度下保存食物；使用安全的水和食物原料。

　　據(jù)悉，此次活動(dòng)通過(guò)專業(yè)的講解，通過(guò)形式多樣的宣傳方式，進(jìn)一步增進(jìn)了廣大市民對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解，提高了食品安全防范和自我保護(hù)能力。（文/圖 快搜西藏記者 梁蘭）