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    在人類進(jìn)化的歷史長(zhǎng)河中，母乳喂養(yǎng)是人類哺育嬰兒的自然方法，母乳是嬰兒的天然理想食物。進(jìn)入二十世紀(jì)，隨著社會(huì)工業(yè)化進(jìn)程的加快，嬰兒奶粉的發(fā)展以及婦女參加社會(huì)活動(dòng)的增加使得這一正常而自然的喂養(yǎng)方式在許多國(guó)家受到了挑戰(zhàn)。母乳喂養(yǎng)率急劇下降，許多媽媽在孩子一出生就選擇用奶粉代替母乳的喂養(yǎng)方式，這給嬰兒和母親的健康帶來了不良影響。
    為了加強(qiáng)母乳喂養(yǎng)、保障嬰兒健康成長(zhǎng)，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)在全球范圍大力倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)，并制定了一系列的促進(jìn)和保障母乳喂養(yǎng)的措施。嬰兒有吃母乳的權(quán)利，而媽媽有喂哺孩子母乳的義務(wù)和責(zé)任。2002年的第五十五屆世界衛(wèi)生大會(huì)指出：“母乳喂養(yǎng)是為嬰兒健康生長(zhǎng)與發(fā)育提供理想食品的無與倫比的方法。在生后的最初6個(gè)月應(yīng)對(duì)嬰兒進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)最佳生長(zhǎng)、發(fā)育和健康；之后，為滿足其不斷發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，嬰兒應(yīng)獲得充足和安全的補(bǔ)充食品，同時(shí)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲或2歲以上?！?br>    母乳喂養(yǎng)是人類生殖不可或缺的一個(gè)有機(jī)組成部分，嬰兒的吸吮會(huì)刺激母親體內(nèi)激素的協(xié)調(diào)分泌。如果不進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，母親的內(nèi)分泌系統(tǒng)會(huì)發(fā)生障礙，這不利于母親的健康。已有大量的研究發(fā)現(xiàn)非母乳喂養(yǎng)的母親患乳腺癌、卵巢癌等疾病的機(jī)會(huì)比進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的母親明顯增加。
    母乳是大自然專門賜予嬰兒的食物，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富、均衡合理，易于嬰兒消化吸收，并且與嬰兒的需求相匹配，能最大限度地滿足嬰兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要。母乳還含有大量的免疫因子等抗感染成分，可以抵抗外來細(xì)菌的侵襲。同時(shí)母乳中多不飽和脂肪酸等成分對(duì)腦發(fā)育也具有促進(jìn)作用。而配方奶粉主要是以牛奶為原料加工制成的,在許多方面仍然無法與母乳相比。
    科學(xué)研究表明，與母乳喂養(yǎng)的孩子相比，奶粉喂養(yǎng)的嬰兒由于缺乏母乳中抗感染成分的保護(hù)而容易患腹瀉、肺炎等感染性疾病，甚至哮喘、壞死性腸炎等。同時(shí)成年后肥胖、糖尿病、高血壓等慢性非感染性疾病的發(fā)生率也要高些。近來還發(fā)現(xiàn)奶粉喂養(yǎng)的孩子患某些類型白血病的幾率也要比母乳喂養(yǎng)的孩子高。
    母乳喂養(yǎng)時(shí)，母親和嬰兒之間的肌膚接觸、母親的聲音、眼神、氣味等均可促進(jìn)嬰兒心理發(fā)育，增強(qiáng)母子感情。母乳喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)、方便、衛(wèi)生、省時(shí)省力，免去了沖調(diào)奶粉的麻煩，同時(shí)也避免了沖調(diào)過程中可能引起的細(xì)菌污染以及保存不當(dāng)而變質(zhì)的潛在危險(xiǎn)。
    那么，母乳喂養(yǎng)該如何進(jìn)行呢？只要獲得了來自家庭長(zhǎng)輩和衛(wèi)生保健系統(tǒng)的指導(dǎo)和支持，幾乎所有母親都能進(jìn)行很好的母乳喂養(yǎng)。一般情況下，要求在嬰兒生后半小時(shí)內(nèi)開始喂奶，在開奶前不要喂任何飲料和食物。生后4~6個(gè)月內(nèi)堅(jiān)持純母乳喂養(yǎng)，不定時(shí)、按需哺乳。然后根據(jù)嬰兒的具體情況開始添加泥糊狀過渡期食品。添加時(shí)間最晚不能超過6個(gè)月，但也不能早于4個(gè)月。因?yàn)檫^早添加超出了嬰兒的消化能力，可損害嬰兒腸道功能；而添加過晚則會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良以及維生素、微量元素等缺乏。原則上，1歲以內(nèi)的孩子應(yīng)該以奶為主，1歲以上的孩子應(yīng)該以一日三餐為主，奶為輔；母乳喂養(yǎng)可以持續(xù)到1~2歲。
    如果母親確實(shí)因?yàn)榛寄承﹪?yán)重疾病而不能母乳喂養(yǎng)，或者母乳量不足，應(yīng)該選擇選擇適合嬰兒年齡的配方奶粉。在這要提醒的是一定要選擇信譽(yù)好、質(zhì)量合格的產(chǎn)品。沖調(diào)時(shí)一定要按照包裝上的說明進(jìn)行，包括奶粉和水的比例以及水的溫度等。并且，同樣需要在生后4~6個(gè)月的時(shí)候開始添加過渡期食物，以滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

（作者系：北京兒童醫(yī)院兒研所營(yíng)養(yǎng)中心）