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    據(jù)中國食品報訊 2004年“中秋”、“國慶”雙節(jié)即將到來，為進一步做好節(jié)日食品衛(wèi)生安全保障工作，日前，河北省衛(wèi)生廳下發(fā)了關(guān)于開展“雙節(jié)”食品安全大檢查的通知，將在全省范圍內(nèi)，對節(jié)日食品市場、餐飲業(yè)、學(xué)校食堂和旅游景點食品生產(chǎn)經(jīng)營進行重點檢查，嚴厲查處違法食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。 
    “雙節(jié)”期間月餅、熟肉制品、冷葷涼菜銷售量增大，因此是此次檢查的重點。有關(guān)部門將就生產(chǎn)經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求、證照是否齊全等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查；同時，節(jié)日期間也是人們出游的高峰期，因此河北省衛(wèi)生廳在通知中特別指出要結(jié)合當(dāng)?shù)睾吐糜纹陂g人們的飲食習(xí)慣和消費特點，對重點旅游景點餐飲業(yè)加強監(jiān)督檢查；另外還將對餐飲業(yè)和學(xué)校食堂衛(wèi)生加強監(jiān)督管理；在做好上述監(jiān)督檢查、清理整頓工作的基礎(chǔ)上，將加強預(yù)防食物中毒知識的宣傳，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。