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    據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)訊 近日，安慶市質(zhì)監(jiān)局出臺(tái)《安慶市食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用食品添加劑備案管理規(guī)定》，進(jìn)一步加大對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用行為監(jiān)管的力度，著力避免由于濫用添加劑而引發(fā)的食品安全隱患。 
    根據(jù)規(guī)定，該市食品企業(yè)在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中使用食品添加劑，事先必須將所使用的食品添加劑名稱、添加比例、添加劑生產(chǎn)廠家名稱以及使用添加劑生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、數(shù)量等，向所在地質(zhì)監(jiān)部門備案。各企業(yè)要設(shè)定專職人員，負(fù)責(zé)食品添加劑的采購(gòu)和使用，在采購(gòu)中嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)貨質(zhì)量驗(yàn)收；使用新品種食品添加劑，采購(gòu)時(shí)還應(yīng)當(dāng)索取省級(jí)以上安全評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)出具的安全評(píng)價(jià)報(bào)告。食品添加劑的使用，必須嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的使用范圍、限量，科學(xué)規(guī)范使用，并在產(chǎn)品包裝上正確標(biāo)注所用添加劑具體名稱、數(shù)量，嚴(yán)禁濫用食品添加劑和非食用原輔料。同時(shí)，各食品企業(yè)還必須建立食品添加劑采購(gòu)、進(jìn)出庫(kù)和使用臺(tái)賬制度，對(duì)本企業(yè)添加劑使用情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，留檔備查。 
    對(duì)于不按照規(guī)定履行備案法定義務(wù)，以及存在使用臺(tái)賬記錄不全，使用食品添加劑沒(méi)有相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等行為的，質(zhì)監(jiān)部門將依法予以嚴(yán)懲。