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    據(jù)中國醫(yī)藥報訊 近日，安慶市質監(jiān)局出臺《安慶市食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用食品添加劑備案管理規(guī)定》，進一步加大對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用行為監(jiān)管的力度，著力避免由于濫用添加劑而引發(fā)的食品安全隱患。 
    根據(jù)規(guī)定，該市食品企業(yè)在食品生產(chǎn)加工過程中使用食品添加劑，事先必須將所使用的食品添加劑名稱、添加比例、添加劑生產(chǎn)廠家名稱以及使用添加劑生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、數(shù)量等，向所在地質監(jiān)部門備案。各企業(yè)要設定專職人員，負責食品添加劑的采購和使用，在采購中嚴格實施進貨質量驗收；使用新品種食品添加劑，采購時還應當索取省級以上安全評價機構出具的安全評價報告。食品添加劑的使用，必須嚴格按照國家標準規(guī)定的使用范圍、限量，科學規(guī)范使用，并在產(chǎn)品包裝上正確標注所用添加劑具體名稱、數(shù)量，嚴禁濫用食品添加劑和非食用原輔料。同時，各食品企業(yè)還必須建立食品添加劑采購、進出庫和使用臺賬制度，對本企業(yè)添加劑使用情況進行詳細記錄，留檔備查。 
    對于不按照規(guī)定履行備案法定義務，以及存在使用臺賬記錄不全，使用食品添加劑沒有相關質量檢驗報告等行為的，質監(jiān)部門將依法予以嚴懲。