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    據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)豆制品市場(chǎng)監(jiān)管，近日，福建省石獅市食品藥品監(jiān)管部門(mén)與工商部門(mén)溝通，積極采取措施，嚴(yán)把流通領(lǐng)域銷(xiāo)售關(guān)。
    一是專(zhuān)項(xiàng)治理，從嚴(yán)查處。該市開(kāi)展了為期10天的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)各類(lèi)食品批發(fā)企業(yè)、食品超市、集貿(mào)市場(chǎng)、豆制品加工點(diǎn)等場(chǎng)所進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，共檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)115戶(hù)，立案8起，罰款4000元，發(fā)現(xiàn)不合格豆制品114公斤，立即通知下架；挖掉黑豆腐加工窩點(diǎn)6個(gè)，銷(xiāo)毀黑豆腐800公斤。
    二是監(jiān)管關(guān)口前移，加強(qiáng)制度建設(shè)。包括加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的市場(chǎng)巡查、回訪(fǎng)，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者建立健全食品安全制度；在商場(chǎng)、超市、大型批發(fā)場(chǎng)所等重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所建立電子臺(tái)賬，提高對(duì)食品進(jìn)貨、銷(xiāo)售渠道的高效率監(jiān)管；制定食品監(jiān)測(cè)體系目標(biāo)責(zé)任制，利用快速檢測(cè)設(shè)備，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)，層層把好食品入市關(guān)口；不斷完善舉報(bào)查處制度，運(yùn)用12315申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)查處豆制品無(wú)照案件，挖掉黑窩點(diǎn)；積極引導(dǎo)行業(yè)自律，充分發(fā)揮私協(xié)、個(gè)協(xié)和市場(chǎng)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)“三自”作用，簽訂責(zé)任狀，實(shí)行10戶(hù)聯(lián)保、互相監(jiān)督，對(duì)屢教不改、不合作的市場(chǎng)開(kāi)辦者堅(jiān)決采取查封、扣押、立案等措施。
    三是加大扶持力度，培育食品安全示范基地。打好品牌，擴(kuò)大影響，指導(dǎo)企業(yè)建立合同訂單，實(shí)現(xiàn)“為合同幫農(nóng)、商標(biāo)富農(nóng)、品牌興農(nóng)”的行政指導(dǎo)項(xiàng)目，將區(qū)域內(nèi)品牌廠(chǎng)扶持打造成為全市“食品安全衛(wèi)生工程”。