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   據(jù)SFDA網站訊 近日，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長譚明杰一行深入百色市凌云縣、河池市鳳山縣調研和指導餐飲服務食品安全示范建設工作，強調全區(qū)各級監(jiān)管部門要緊密結合全國開展的餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設，充分發(fā)揮餐飲服務食品安全示范單位的引領帶動輻射作用，進一步提高餐飲服務食品安全保障水平。
    一要加強溝通協(xié)調，形成齊抓共管的局面。各級食品藥品監(jiān)管部門要積極爭取地方政府的大力支持，在當?shù)卣慕y(tǒng)一領導下，積極協(xié)調有關部門，尤其要加強與教育、商務、住房和城鄉(xiāng)建設、旅游等部門的溝通協(xié)作，共同做好學校示范食堂、建筑工地示范飯?zhí)?、餐飲服務示范街、農家樂餐飲單位、旅游景點餐飲示范店的建設工作。
    二要發(fā)揮示范作用，形成典型引路的局面。目前，已在南寧、河池等地開展了餐飲服務示范街和示范縣的先行試點工作，目的就是要通過示范街和示范縣的創(chuàng)建，探索有效的管理模式，培育餐飲服務示范縣、示范街、示范單位的典型，將一批餐飲服務食品安全責任意識強、食品安全水平高的單位向社會進行展示和宣傳，使示范工程創(chuàng)建在更大范圍、更寬領域、更深層次地開展起來，最終在全區(qū)推廣鋪開。
    三要突出監(jiān)管重點，形成整體提升的局面。要突出農村餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，以此為重點推進全區(qū)餐飲監(jiān)管工作整體水平的全面提升。今后要繼續(xù)大力推進，既要提高農村50人以上聚餐報告指導制度的指導率，更要提高報告率，通過悉心指導，廣為宣傳，讓群眾看到感受到實實在在的好處，增強群眾的安全意識和參與意識。