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廣東省開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治
據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作,按照國(guó)家局統(tǒng)一部署,廣東省食品藥品監(jiān)管局、教育廳近日聯(lián)合下發(fā)通知,決定在全省范圍內(nèi)開展為期七個(gè)月的學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
通知要求各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和教育行政部門要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的重要性,進(jìn)一步完善學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作機(jī)制,加強(qiáng)溝通協(xié)作,共同做好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作。要全面落實(shí)學(xué)校的主體責(zé)任,督促學(xué)校建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。
根據(jù)部署,該省的學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治從6月~12月底分三個(gè)階段進(jìn)行。一是摸底調(diào)查和自查自糾階段(6月~7月上旬)。各學(xué)校食堂按照《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》要求認(rèn)真開展自查自糾工作,深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)。二是全面排查和指導(dǎo)整改階段(7月中旬~9月底)。各地餐飲服務(wù)監(jiān)管部門與教育行政部門按照《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治監(jiān)督檢查表》要求,對(duì)轄區(qū)各學(xué)校食堂重點(diǎn)是農(nóng)村學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)食堂以及外購(gòu)訂餐學(xué)校進(jìn)行全面排查,指導(dǎo)督促各單位認(rèn)真落實(shí)整改措施。三是督導(dǎo)檢查階段(10月~12月底)。廣東省食品藥品監(jiān)管局和教育廳聯(lián)合督導(dǎo)組將從10月中下旬開始對(duì)部分地市的專項(xiàng)整治情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
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