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    據(jù)中國醫(yī)藥報訊   為進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作，按照國家局統(tǒng)一部署，廣東省食品藥品監(jiān)管局、教育廳近日聯(lián)合下發(fā)通知，決定在全省范圍內(nèi)開展為期七個月的學(xué)校食堂食品安全專項整治行動。
    通知要求各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和教育行政部門要充分認(rèn)識加強學(xué)校食堂食品安全工作的重要性，進一步完善學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作機制，加強溝通協(xié)作，共同做好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作。要全面落實學(xué)校的主體責(zé)任，督促學(xué)校建立健全以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。
    根據(jù)部署，該省的學(xué)校食堂食品安全專項整治從6月~12月底分三個階段進行。一是摸底調(diào)查和自查自糾階段（6月～7月上旬）。各學(xué)校食堂按照《學(xué)校食堂食品安全專項整治自查表》要求認(rèn)真開展自查自糾工作，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)。二是全面排查和指導(dǎo)整改階段（7月中旬～9月底）。各地餐飲服務(wù)監(jiān)管部門與教育行政部門按照《學(xué)校食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查表》要求，對轄區(qū)各學(xué)校食堂重點是農(nóng)村學(xué)校食堂、承包經(jīng)營食堂以及外購訂餐學(xué)校進行全面排查，指導(dǎo)督促各單位認(rèn)真落實整改措施。三是督導(dǎo)檢查階段（10月～12月底）。廣東省食品藥品監(jiān)管局和教育廳聯(lián)合督導(dǎo)組將從10月中下旬開始對部分地市的專項整治情況進行督導(dǎo)檢查。