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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 2010年10月14日，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局率領(lǐng)全省食品安全監(jiān)管人員百余人分三個(gè)小組到長沙市三所高校食堂管理規(guī)范先進(jìn)典型單位食堂開展現(xiàn)場觀摩，這三所高校是今年學(xué)校食堂專項(xiàng)整治行動(dòng)涌現(xiàn)的。在現(xiàn)場觀摩后，檢查組還突擊檢查了部分酒店。
    截至9月底，湖南省開展全省學(xué)校食堂專項(xiàng)整治以來，全省24530家學(xué)校食堂按照《湖南省學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》完成了自查，并進(jìn)行了自行整改，經(jīng)檢查，21834家學(xué)校食堂基本符合要求，共查處5家無餐飲服務(wù)許可證的學(xué)校食堂。
    開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作以來，湖南省各地各學(xué)校認(rèn)真貫徹全省學(xué)校食堂食品安全整治會議有關(guān)精神，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，建立了校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確了各相關(guān)崗位的工作職責(zé)，制定了較完善的學(xué)校食堂管理制度。
    下一階段，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)深入開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作，針對全省學(xué)校食堂食品安全的難點(diǎn)問題，認(rèn)真組織執(zhí)法力量，大力整治，全面落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)，確保達(dá)到預(yù)期目的；將聯(lián)合省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳從10月中旬起開展建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)督查，并在全省組織開展餐飲服務(wù)示范單位創(chuàng)建活動(dòng)，增強(qiáng)消費(fèi)者的餐飲消費(fèi)信心，確保餐飲服務(wù)食品安全。