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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 2011年3月22日，河南省食品藥品監(jiān)督管理局在鄭州市召開全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，局長李廣勝出席會(huì)議并講話。會(huì)議總結(jié)了2010年全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，分析了當(dāng)前的監(jiān)管形勢(shì)，對(duì)2011年重點(diǎn)工作任務(wù)進(jìn)行了安排部署。 
    一是深化餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治。繼續(xù)抓好學(xué)校食堂食品安全整治，開展旅游景區(qū)餐飲安全專項(xiàng)整治、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”專項(xiàng)整治、調(diào)味料和食品添加劑使用專項(xiàng)整治。 
    二是強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管。強(qiáng)化餐飲服務(wù)許可管理，做好重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作，推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督抽檢，加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)，加強(qiáng)監(jiān)管信息化建設(shè)和應(yīng)急管理。 
    三是建立健全餐飲安全監(jiān)管制度。在探索完善索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、陽光公示制度等基礎(chǔ)上，不斷建立健全省餐飲服務(wù)許可、監(jiān)督、重大活動(dòng)保障、量化分級(jí)管理等餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管相關(guān)制度，積極推行實(shí)施食品安全管理員制度。 
    四是切實(shí)加強(qiáng)宣傳教育。大力宣傳國家有關(guān)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的重大方針政策、餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)。結(jié)合各級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作需要，對(duì)不同層級(jí)、不同崗位有針對(duì)性地開展檢驗(yàn)檢測、應(yīng)急管理、重大活動(dòng)保障、稽查執(zhí)法、行政處罰、監(jiān)管信息化建設(shè)等業(yè)務(wù)培訓(xùn)。