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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為鞏固和深化學(xué)校食堂專項(xiàng)整治成果，推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管與整治工作向縱深發(fā)展，2012年7月2～4日，國(guó)家學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管督查組一行對(duì)貴州省安順市平壩縣和黔東南州凱里市的學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
    督查組采取聽(tīng)取匯報(bào)、座談交流、查閱資料、實(shí)地察看、個(gè)別詢問(wèn)等方式對(duì)貴州省學(xué)校食堂監(jiān)管責(zé)任制的落實(shí)、學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任制等制度的制定落實(shí)、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、農(nóng)村義務(wù)制中小學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的落實(shí)等情況進(jìn)行了全面督查，同時(shí)還對(duì)該省學(xué)校食堂和旅游景區(qū)餐飲單位的監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)行了監(jiān)督檢查，對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和及時(shí)反饋。
    監(jiān)查結(jié)束后，督查組與省、（市）州和縣級(jí)食品安全監(jiān)管部門有關(guān)負(fù)責(zé)人和學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流座談，對(duì)貴州省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管和量化分級(jí)管理工作所取得的成績(jī)給予充分肯定。同時(shí)，希望再接再厲，進(jìn)一步建立和完善學(xué)校食堂食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，全面深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作。