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    據(jù)中國醫(yī)藥報訊  １２月１０日，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)“食品安全快速檢測大培訓(xùn)大練兵大比武活動”決賽在南寧市舉行，來自該區(qū)３１個縣、市級代表隊參加了比賽。這是廣西區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)有史以來規(guī)模最大、參賽人員最多，項目最全的一次比武活動。 
    本次大比武活動結(jié)合近期食品安全熱點問題，考查包括食品摻雜摻假、營養(yǎng)質(zhì)量、化學(xué)污染物等１３個項目，覆蓋糧油、蔬菜、禽畜肉等與百姓生活密切相關(guān)的食品?！暗販嫌汀薄⒐咿r(nóng)藥殘留、“瘦肉精”等食品安全問題成為必檢項目。 
    據(jù)廣西區(qū)食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，餐飲服務(wù)食品安全快速檢測是及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和問題的風(fēng)險監(jiān)測手段，也是保障食品安全執(zhí)法科學(xué)性、客觀性、準(zhǔn)確性的基礎(chǔ)。本次比賽主要考查參賽監(jiān)督員快速檢測的基本操作規(guī)范性、熟練性以及結(jié)果準(zhǔn)確性等，這將對提升廣西餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)測實戰(zhàn)水平、打造過硬監(jiān)測隊伍起到積極作用。