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    據(jù)中國醫(yī)藥報北京訊  記者付子昂報道  1月31日，全國餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作電視電話會議在京召開。會議總結(jié)了2012年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，分析了當(dāng)前和今后一段時期的監(jiān)管形勢，部署了2013年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，表揚(yáng)了全國餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作先進(jìn)單位。國家食品藥品監(jiān)管局副局長邊振甲參加了會議。
    會議指出，各級食品藥品監(jiān)管部門自從履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作職能以來，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作取得了積極成效。餐飲服務(wù)食品安全行政監(jiān)管、技術(shù)支撐和社會監(jiān)督體系基本建立，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力和水平顯著提高；餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管機(jī)制、監(jiān)管方式不斷創(chuàng)新，餐飲安全責(zé)任進(jìn)一步落實；餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度框架基本形成、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法制化水平不斷提高；餐飲服務(wù)食品安全專項整治和綜合治理深入推進(jìn)，餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序進(jìn)一步規(guī)范。
    邊振甲指出，2013年，全系統(tǒng)要堅持一手抓專項整治，排查風(fēng)險隱患，著力解決突出問題；一手抓基礎(chǔ)建設(shè)，提高監(jiān)管能力，不斷提升監(jiān)管水平。要圍繞突出問題，深入開展專項整治；加大行政處罰，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為；強(qiáng)化機(jī)制創(chuàng)新，落實餐飲安全責(zé)任；加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，切實提高監(jiān)管能力。
    邊振甲強(qiáng)調(diào)，2013年餐飲食品安全監(jiān)管工作總體要求是：緊緊圍繞《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》確定的各項任務(wù)，突出保障公眾飲食安全這一根本目標(biāo)，以深入實施風(fēng)險治理為核心，加大風(fēng)險排查力度，以完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、落實監(jiān)管責(zé)任、提高監(jiān)管效能為主線，以強(qiáng)基礎(chǔ)、提能力、抓落實為重點，統(tǒng)籌推進(jìn)各項工作，努力推動餐飲安全監(jiān)管工作邁上新臺階。