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    據(jù)中國醫(yī)藥報(bào)內(nèi)蒙古訊  記者杜雄鷹  通訊員霍建國報(bào)道  從4月中旬開始，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合本地實(shí)際，開展春季餐飲服務(wù)食品安全大檢查。
    春季是各種傳染病高發(fā)易發(fā)季節(jié)，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局要求各盟市局要高度重視大檢查工作，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料存儲(chǔ)、索證索票、清洗衛(wèi)生等情況。尤其是要把禽類產(chǎn)品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等情況作為本次檢查的重中之重，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)監(jiān)督，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。檢查面要達(dá)到100%。