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    據(jù)中國醫(yī)藥報重慶訊   為確保食品消費安全，針對節(jié)日市場上散裝食品消費量大、部分散裝食品經(jīng)營者自律意識差、符合要求標識少、質(zhì)量難以保證的特點，重慶市沙坪壩區(qū)藥監(jiān)部門把加強散裝食品監(jiān)管作為食品安全監(jiān)管工作的重點之一來狠抓落實。  
    
    各職能部門采取多種形式，督促食品經(jīng)營者完善散裝食品進銷貨臺賬和索證索票制度，以強化流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者自律意識。通過在各大商場、超市、集貿(mào)市場發(fā)放《食品安全法》宣傳資料、張貼食品安全宣傳畫、在散裝食品銷售專柜設(shè)置“直接入口食品、請勿用手觸摸”的警示牌，在食品容器、外包裝上標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容推行散裝食品“掛牌”公示以解決散裝食品無標識的問題，通過強巡查、勤公示、嚴查處以強化散裝食品安全。  
    
    截至節(jié)前，藥監(jiān)部門共出動執(zhí)法人員432人次、車輛216臺次，檢查經(jīng)營戶1125戶，查處未按規(guī)定貯存、銷售散裝食品經(jīng)營戶33戶，發(fā)放消費警示提示24期，查獲過期、變質(zhì)霉爛食品100余公斤，下架未標明名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、聯(lián)系方式的散裝食品187公斤。