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江西九江 開展學(xué)校食堂食品安全飛行檢查
據(jù)中國醫(yī)藥報訊 9月3日~7日,江西省九江市食品藥品監(jiān)管局對部分學(xué)校食堂進行了飛行檢查,確保秋季開學(xué)期間在校師生飲食安全。
此次飛行檢查是由九江市局抽調(diào)10名下屬各縣餐飲食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干,按照交叉檢查的方式,共分5個組,對122家學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂進行了餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查。重點檢查了餐飲服務(wù)從業(yè)人員持證上崗、加工場所功能分區(qū)布局、原材料進貨臺賬驗收等情況。
為了順利開展好這次飛行檢查,九江市局精心制定檢查方案,認(rèn)真挑選參與飛行檢查的業(yè)務(wù)骨干,要求檢查人員嚴(yán)格按照飛行檢查的程序和紀(jì)律開展工作,檢查人員要做到不吃受檢單位一餐飯、不抽一根煙、不喝一瓶水,嚴(yán)肅認(rèn)真開展飛檢工作,取得了良好的效果。
(沈超)
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