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    說(shuō)起細(xì)菌，許多老年人都認(rèn)為是健康的大敵。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任卞華偉指出：事實(shí)上，細(xì)菌也分“好”和“壞”，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充有益菌，對(duì)體弱的老人是非常必要的。
    如果老人有經(jīng)久不愈的口腔潰瘍、腹瀉、便秘，或單一癥狀交替出現(xiàn)，就說(shuō)明體內(nèi)的致病菌群抑制了有益菌群，在身體內(nèi)占據(jù)了“上風(fēng)”，而且老年人的這些病癥往往治療效果都不理想。卞華偉建議，遇到這種情況，不妨在對(duì)癥治療的同時(shí)，補(bǔ)充一些有益菌，調(diào)整人體的菌群平衡，就可以起到事半功倍的作用。
    調(diào)整菌群平衡最直接的方法就是補(bǔ)充有益菌，在日常飲食中多食用一些含乳酸菌的酸奶、奶酪等。如果口腔潰瘍、腹瀉、便秘等病癥嚴(yán)重，單靠食用酸奶和奶酪不能改善，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，服用可以補(bǔ)充雙歧桿菌、乳桿菌和乳酸菌的藥物。
    為什么體弱的老人尤其需要補(bǔ)“菌”呢？卞華偉解釋說(shuō)，這是因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，老年人體內(nèi)環(huán)境改變?nèi)菀自斐删菏д{(diào)。另外，老年人由于身體衰弱，會(huì)經(jīng)常服用多種藥物，特別是抗生素類藥物，此類藥物主要起抗細(xì)菌、真菌的作用，容易引起腸道菌群的失調(diào)。當(dāng)然，產(chǎn)生菌群失調(diào)的原因還有很多，往往是互為因果，形成惡性循環(huán)。體弱的老人如果菌群失調(diào)，就如“雪上加霜”，對(duì)身體造成不良影響，免疫力進(jìn)一步下降。
    其實(shí)，有益菌不僅能維持人體菌群平衡，還能產(chǎn)生人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如B族維生素、維生素K等，可幫助消化、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、抑制致病菌。

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