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　　本報(bào)訊  記者張偉峰報(bào)道  為進(jìn)一步規(guī)范全省食用油市場(chǎng)秩序，陜西省食品藥品監(jiān)管局日前出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)食用油監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》（以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見》），明確提出，自今年7月1日起，食用油生產(chǎn)企業(yè)不得向食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)銷售散裝食用油和使用循環(huán)包裝容器；食品經(jīng)營(yíng)戶不得銷售無(wú)包裝、循環(huán)包裝、無(wú)QS標(biāo)志、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、超保質(zhì)期等食用油，并且不得將大包裝拆零進(jìn)行散裝食用油銷售；食用油加工小作坊不得使用浸出法生產(chǎn)食用油。

　　《指導(dǎo)意見》明確，食用油生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)及食用油相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，建立原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收及登記、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和銷售臺(tái)賬等制度，并真實(shí)做好相關(guān)記錄，記錄保存期限不得少于兩年。食用油加工小作坊除原料產(chǎn)區(qū)、體現(xiàn)古老文化特色的、山區(qū)農(nóng)民需要的外，不得再新開辦；小作坊需向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行備案登記，建立采購(gòu)原料、來(lái)料加工及銷售臺(tái)賬，做好相關(guān)記錄，記錄保存期限不得少于兩年。食用油加工小作坊不得使用浸出法生產(chǎn)食用油。小作坊統(tǒng)一提供的包裝物需符合食品安全要求，并要在其包裝物粘貼簡(jiǎn)易標(biāo)識(shí)，其產(chǎn)品只能在加工現(xiàn)場(chǎng)零售，不得從事批發(fā)業(yè)務(wù)。

　　陜西省局要求，各縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門對(duì)食用油生產(chǎn)企業(yè)每年監(jiān)督檢查不得少于兩次，對(duì)食用油加工小作坊監(jiān)督檢查每季度不得少于一次。加強(qiáng)食用油科普知識(shí)宣傳，加大對(duì)食用油產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查力度，依法嚴(yán)懲“地溝油”犯罪行為。

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