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　　本報(bào)訊  中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)近日發(fā)布《藥食同源藥膳標(biāo)準(zhǔn)通則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，旨在為相關(guān)從業(yè)人員提供技術(shù)操作規(guī)范。

　　《藥食同源藥膳標(biāo)準(zhǔn)通則》由湖南中醫(yī)藥大學(xué)、湖南省中醫(yī)藥研究院起草編制。其背景是我國(guó)藥膳研究基礎(chǔ)薄弱、標(biāo)準(zhǔn)體系缺失，許多藥膳食療產(chǎn)品的有效性和安全性缺乏翔實(shí)可靠的證據(jù)，以致藥膳產(chǎn)業(yè)開發(fā)和應(yīng)用難以實(shí)現(xiàn)突破性進(jìn)展。

　　湖南省中醫(yī)藥研究院中醫(yī)研究所所長(zhǎng)張水寒介紹，《藥食同源藥膳標(biāo)準(zhǔn)通則》提出了藥食同源藥膳的應(yīng)用原則及禁忌；進(jìn)一步規(guī)范常見藥食同源藥膳的產(chǎn)品分類，也對(duì)現(xiàn)有部分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合、提升，界定了藥食同源藥膳的概念范疇；對(duì)87種藥食同源中藥進(jìn)行匹配體質(zhì)的推薦，可以指導(dǎo)藥食同源藥膳的臨床應(yīng)用。

　　解放軍302醫(yī)院全軍中醫(yī)藥研究所所長(zhǎng)肖小河說(shuō)，藥食同源藥膳標(biāo)準(zhǔn)有利于企業(yè)與管理部門在產(chǎn)品管理方面的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，同時(shí)對(duì)促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、推動(dòng)藥膳行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。（徐亞靜）

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