扎根一線“老兵”守護(hù)大都市食藥安全--記上海市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法總隊(duì)總隊(duì)長李潔
- 作者:黃燕偉
- 來源:中國醫(yī)藥報(bào)
- 2017-02-06 11:18
圖為李潔(右)在現(xiàn)場(chǎng)檢查工作
提到上海市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法總隊(duì)總隊(duì)長、黨委副書記,扎根基層食品安全監(jiān)管一線29年的“老兵”李潔,很多人都會(huì)豎起大拇指。憑著一腔熱血和始終堅(jiān)守,李潔勤懇鉆研各種技術(shù),制造出一個(gè)個(gè)現(xiàn)代化的食品安全監(jiān)管“利器”,默默地守護(hù)著上海老百姓舌尖上的安全。
自2002年起,李潔就帶領(lǐng)她的團(tuán)隊(duì)率先在全國啟動(dòng)食品安全快速檢測(cè)應(yīng)用性研究,經(jīng)過10余年的努力,目前上海市快檢食品種類已從5大類增加到12大類與百姓關(guān)系密切的品種;檢測(cè)項(xiàng)目從10余項(xiàng)增加到80多項(xiàng),可以在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)摻雜摻假、違法添加、食物中毒因子等各類有害物質(zhì)。如今,快速檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)在全市228個(gè)基層食藥監(jiān)管所鋪開。快速檢測(cè)裝備也從原來的“單兵作戰(zhàn)型”和“便攜快檢箱”發(fā)展到“流動(dòng)檢測(cè)車”和“快檢實(shí)驗(yàn)室”,為及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,精準(zhǔn)清除食品安全問題,筑起了一張“天網(wǎng)”。
上海作為特大型的食品消費(fèi)城市,每年消費(fèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品超過2100萬噸,其中75%依賴外省市,輸入型風(fēng)險(xiǎn)壓力較大。為了尋找適合上海本土的有效監(jiān)管方法,2005年,李潔帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)率先在全國開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。目前上海本市的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)范圍已覆蓋了食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通和餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)。
李潔還帶領(lǐng)大家大膽探索,在全國率先制定了行政執(zhí)法與刑事司法銜接涉案食品危害鑒定工作程序,近3年來完成了涉案食品鑒定40多起。針對(duì)使用工業(yè)亞硝酸鹽加工的腌臘肉、違法添加罌粟成分的小龍蝦等涉案食品提供鑒定報(bào)告,有力支持了公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪行為。
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