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瀏陽市成立了由市委書記任顧問，市長任組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、園區(qū)和成員單位均設(shè)立了創(chuàng)建辦公室，明確了主管領(lǐng)導(dǎo)和創(chuàng)建專干，322個村（社區(qū)）全面配備食品安全協(xié)管員并落實400元/月的工作補(bǔ)貼，7900個村（居）民小組配備食品安全信息員，通過將食品安全監(jiān)管工作關(guān)口前移、重心下移，加快形成橫向到邊、縱向到底的工作體系，全面建成市、鄉(xiāng)、村、組四級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

瀏陽市還通過健全“屬地責(zé)任、四級監(jiān)管、三級檢測”三大體系，嚴(yán)筑“源頭、農(nóng)資、執(zhí)法”三道防線，開展農(nóng)、畜產(chǎn)品日常監(jiān)測，規(guī)范農(nóng)、獸藥施用行為，加強(qiáng)種植、養(yǎng)殖業(yè)投入品監(jiān)管，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。完成食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)23個追溯節(jié)點(diǎn)的一期肉菜追溯體系建設(shè)和686戶學(xué)校食堂及社會餐飲“透明廚房”“視頻廚房”標(biāo)準(zhǔn)化改造。成立長沙市首個食品快速檢測中心并免費(fèi)開放，建立55個生產(chǎn)經(jīng)營單位快速檢測室，全年完成食品及相關(guān)品檢測22561批次，累計合格率99%。該市實行示范引領(lǐng)，大力開展示范單位創(chuàng)建評選活動，經(jīng)過審查、復(fù)核，69個單位和企業(yè)通過了長沙市、瀏陽市兩級示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）、商業(yè)街區(qū)、學(xué)校食堂、種養(yǎng)殖基地、生產(chǎn)企業(yè)和門店創(chuàng)建驗收，其示范帶頭、輻射帶動作用明顯。出臺《瀏陽市餐廚垃圾集中收運(yùn)處置辦法》，建立餐廚廢棄物種類、數(shù)量和去向登記制度，推進(jìn)動物無害化處理中心建設(shè)。

瀏陽市全面加強(qiáng)日常巡查，深入開展重點(diǎn)品種，學(xué)校及周邊、餐飲門店等重點(diǎn)場所食品安全專項整治，特別是成立全省首家食品藥品環(huán)境犯罪偵查大隊，實現(xiàn)行政執(zhí)法與刑事偵查的無縫對接，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，全年共破獲食品犯罪刑事案件13起，摧毀犯罪團(tuán)伙5個，抓獲并刑拘犯罪嫌疑人24人，始終保持了對違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，有效整治了食品安全領(lǐng)域突出問題。

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