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　　2017年5月21日，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)一則永康人林某發(fā)布的視頻，視頻拍攝者聲稱進行了所謂的實驗證明肉松漢堡上面的肉松是棉花，該視頻通過微信群不斷轉(zhuǎn)發(fā)，引起社會廣泛關(guān)注，輿情迅速升溫。金華、永康兩級市場監(jiān)管部門高度重視，協(xié)調(diào)聯(lián)動有力，各環(huán)節(jié)通力協(xié)作，從監(jiān)測輿情、啟動處置、抽樣檢測、信息辟謠、追究當事人責任，僅用不到一天時間，就迅速處置平息謠言，取得了良好的社會效果。

　　1、輿情起因（2017年5月中旬）

　　5月中旬，網(wǎng)上開始流傳一段謠言視頻，視頻中有人將某品牌肉松餅拿水浸泡，之后不停地用手揉搓，形成了一團白色的絮狀物，并聲稱"肉松是棉花做的"。該視頻在全國各地演化出各種版本，在朋友圈流傳開來。相關(guān)政府部門、媒體陸續(xù)開始發(fā)文辟謠。

　　2、輿情發(fā)酵（2017年5月21日）

　　永康村民林某模仿之前的謠言錄制視頻，在這段2分4秒的視頻中，林某自稱是"地道的永康儂"，將某品牌肉松漢堡拿水浸泡、揉搓，稱肉松是棉花加香精的垃圾食品，要求廣大網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)。該視頻迅速在金華本地微信群和朋友圈中瘋傳，并有擴散至全省、全國的趨勢。很多網(wǎng)友認為"眼見為實"，對謠言信以為真，造成了市民恐慌，影響惡劣。

　　3、輿情處置（2017年5月22日）。

　　金華市場監(jiān)管局監(jiān)測到這一輿情后第一時間啟動輿情研判處置機制。5月22日早上，局長施欣輝召集分管領(lǐng)導、相關(guān)處室負責人、縣市區(qū)相關(guān)人員進行研究部署，一方面要求永康市局迅速開展追蹤核查，另一方面市縣所三級聯(lián)動，開展肉松及肉松制品的專項檢查和抽檢工作，邀請媒體全程監(jiān)督和報道，同時統(tǒng)一發(fā)聲辟謠，及時回應群眾呼聲，消除社會公眾疑慮。

　　緊急開展專項檢查抽檢。當天全市檢查超市、市場、面包房等相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位797家，抽取107批次肉松及制品進行送檢。通過現(xiàn)場對索票索證、進貨臺賬、肉松原料等全面檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

　　迅速核查依法追究責任。對視頻中的合肥宇順食品有限公司"鑫趣"牌肉松漢堡，永康市局第一時間抽樣送檢，檢測結(jié)果顯示："鑫趣"牌肉松漢堡表面肉松蛋白質(zhì)含量為9.86g/100g，醫(yī)用棉花未檢出蛋白質(zhì)，可以判定肉松漢堡表面肉松不是棉花。根據(jù)檢測結(jié)果，金華市局、永康市局迅速提請公安部門依法調(diào)查取證并追究當事人責任，目前林某因撒布謠言，虛構(gòu)事實擾亂公共秩序已被公安機關(guān)依法行政拘留7天。

　　4、輿情反轉(zhuǎn)（2017年5月22日）

　　5月22日下午，金華市場監(jiān)管系統(tǒng)呼應民聲，爭分奪秒發(fā)布辟謠通稿，從科普如何辨別謠言、全市肉松及制品的抽檢情況、永康林某因造謠被拘留的事實等幾個方面進行全方位權(quán)威辟謠。通過微信公眾號、金華發(fā)布、浙中在線、浙江新聞、金華新聞、金華電視臺等渠道全面推送，國家食藥監(jiān)總局門戶網(wǎng)站辟謠平臺進行轉(zhuǎn)載，金華市局微信公眾號辟謠文章點擊量持續(xù)攀升，突破150萬，其中外省網(wǎng)友點擊量就高達120萬，10萬網(wǎng)民轉(zhuǎn)發(fā)擴散，引起全國網(wǎng)民強烈反響和點贊支持。各級電視、電臺、報紙等傳統(tǒng)媒體也進行正面報道，如中央電視臺、人民日報、浙江電視臺等國家級省級媒體，影響受眾超千萬，有效澄清事實，回應社會關(guān)切，群眾、政府、媒體共同形成了打擊謠言的合力，輿情在一日迅速完成反轉(zhuǎn)。

　　5、輿情穩(wěn)定（2016年5月23日之后）

　　接到檢測任務后，金華市食藥檢院啟動綠色通道，集中人力物力開展檢測，經(jīng)檢測院連夜檢測，5月23日凌晨，完成了32批次樣品蛋白質(zhì)測定、纖維組織分析檢測工作，均含有不同含量的蛋白質(zhì)，未發(fā)現(xiàn)有棉花成分。金華市場監(jiān)管局迅速通過微信公眾號、主流媒體公布檢測結(jié)果，再給廣大群眾吃下一粒"定心丸"。《肉松是不是棉花做的，檢測結(jié)果出來了》這一微信文章，當晚閱讀量突破10萬，網(wǎng)友紛紛點贊市場監(jiān)管部門行動迅速，辟謠有力，關(guān)切民生。至此，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于"肉松棉花"的視頻傳播量大幅減少，絕大部分網(wǎng)友面對謠言保持清醒理性的判斷，輿情趨于穩(wěn)定、冷卻。

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