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　　流言：

　　車?yán)遄幼鳛樗械摹百F族”，價(jià)格一直都令人“可淺嘗而不可吃爽”；然而，今年的車?yán)遄觾r(jià)格竟然出現(xiàn)了大幅度下降，讓很多車?yán)遄涌貍儗?shí)現(xiàn)了所謂的“車?yán)遄幼杂伞薄５呛镁安婚L(zhǎng)，就在人們因?yàn)榻K于可以盡情吃車?yán)遄佣鴼g呼雀躍的時(shí)候，無(wú)錫車?yán)遄訖z測(cè)陽(yáng)性的新聞上了熱搜，繼無(wú)錫之后，1月23日，石家莊一市場(chǎng)的進(jìn)口車?yán)遄雍怂釞z測(cè)也發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性。很多人表示，才剛剛囤下的好幾箱車?yán)遄佣疾荒艹粤恕?/p>

　　真相解讀：

　　車?yán)遄訖z測(cè)陽(yáng)性，還能吃嗎？放心吃

　　首先從檢測(cè)方面來(lái)說(shuō)：

　　我國(guó)市場(chǎng)上售賣的進(jìn)口車?yán)遄哟蠖嗍菑闹抢\(yùn)輸過(guò)來(lái)的，在對(duì)車?yán)遄拥牟烧?、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都會(huì)有相應(yīng)的安全措施，也會(huì)有核酸檢測(cè)。到了我國(guó)海關(guān)還會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，各個(gè)地區(qū)的疾控中心也會(huì)對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行常態(tài)化的監(jiān)測(cè)。

　　其次，從病毒本身來(lái)說(shuō)：

　　即便是檢測(cè)出了病毒陽(yáng)性，也不意味著具有傳染性，也可能是有新冠病毒核酸片段，并不意味著有完整的、活著的病毒。并且，目前還沒有證據(jù)表明新冠病毒可以經(jīng)消化道傳染的確切證據(jù)。

　　在此提示大家：在購(gòu)買進(jìn)口食品的時(shí)候，可以要求商家出示已消毒的證明，或是詢問是否有經(jīng)過(guò)核酸檢測(cè)；吃之前，可以放些蔬果洗滌劑多次反復(fù)浸泡沖洗；新冠病毒是怕熱的，如果實(shí)在擔(dān)心，也可以把買來(lái)的車?yán)遄尤ズ撕笾蟪绍嚴(yán)遄庸揞^來(lái)吃。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1].車?yán)遄訑?shù)據(jù)：

　　https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102660/nutrients

　　[2].楊月欣.中國(guó)食物成分表第6版第1冊(cè)[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,2018

　　[3].楊月欣,葛可佑.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書第2版(下冊(cè))[M].人民衛(wèi)生出版社,2019.459

　　[4].中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食指南[M].人民衛(wèi)生出版社,2016.210-225

(責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)編輯史文華)