6月18日，2019年四川省暨成都市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在成都市舉行。四川省食品安全辦主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)萬(wàn)鵬龍出席啟動(dòng)儀式并致辭。

　　萬(wàn)鵬龍指出，食品安全事關(guān)千家萬(wàn)戶，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管需要多方施力、各負(fù)其責(zé)。食品經(jīng)營(yíng)者要積極落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)原料入廠、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、運(yùn)輸銷售等全鏈條管理，當(dāng)好食品安全的“遵行者”；各地政府要積極履行屬地責(zé)任，當(dāng)好食品安全工作的“推動(dòng)者”；市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，對(duì)違法者依法嚴(yán)懲，對(duì)守法者無(wú)事不擾，對(duì)尚法者給予支持，當(dāng)好食品安全的“捍衛(wèi)者”。

　　啟動(dòng)儀式上，四川省公安廳、成都市市場(chǎng)監(jiān)管局、學(xué)校代表以及食品企業(yè)代表交流發(fā)言，四川省火鍋協(xié)會(huì)宣讀食品安全倡議書(shū)。啟動(dòng)儀式結(jié)束后，還舉辦了食品安全專家論壇，4位食品安全專家圍繞“食品添加劑是天使還是魔鬼”的主題進(jìn)行了深入探討，與現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者代表進(jìn)行了互動(dòng)交流。

　　據(jù)悉，根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全辦等23部門統(tǒng)一安排，6月18日至7月1日四川省與全國(guó)同步開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)，向社會(huì)公眾廣泛普及相關(guān)法律法規(guī)和基本知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)、食品經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)以及監(jiān)管人員責(zé)任意識(shí)。 （《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》記者 龔志偉）