7月31日，福建省廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2019年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息。該局6月份組織對(duì)全市生產(chǎn)、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)4個(gè)環(huán)節(jié)的水產(chǎn)品、肉制品、糧食加工品、茶葉及相關(guān)制品等24大類共計(jì)494批次食品樣品開(kāi)展了抽檢，檢出不合格樣品7批次。

　　流通環(huán)節(jié)抽檢190批次，1批次樣品不合格。廈門市海滄區(qū)優(yōu)麗鑫雅桶裝水經(jīng)營(yíng)部銷售的，標(biāo)稱廈門廈露食品有限公司生產(chǎn)的深水源牌飲用純凈水(生產(chǎn)日期：2019年05月18日)銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格。

　　網(wǎng)絡(luò)環(huán)節(jié)抽檢124批次，3批次樣品不合格。淘寶網(wǎng)廈門山云雀實(shí)業(yè)有限公司銷售的，標(biāo)稱雅安茶廠股份有限公司生產(chǎn)的康磚牌康磚茶(生產(chǎn)日期：2016年09月01日)，氟檢出值為993mg/kg；美團(tuán)外賣廈門市思明區(qū)黃乞來(lái)茶葉店銷售的，標(biāo)稱湖南省白沙溪茶廠股份有限公司生產(chǎn)的白沙溪牌安化黑茶茯磚(生產(chǎn)日期：2017年8月2日)，氟檢出值為560mg/kg，該項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)≤300mg/kg。淘寶鉆食園銷售的標(biāo)稱清流縣嵩溪鎮(zhèn)鑫牌豆腐皮廠生產(chǎn)的鑫珍牌豆腐皮(生產(chǎn)日期：2019年03月21日)，鉛(以Pb計(jì))檢出值為1.51mg/kg，該項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)≤0.5mg/kg。

　　餐飲環(huán)節(jié)抽檢112批次，3批次樣品不合格。廈門市思明區(qū)千百葉餐廳使用的餐飲食品叉子(加工日期：2019年05月28日)，檢出大腸菌群，該項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；廈門市湖里區(qū)陳建賢興餐飲店銷售的油條(加工日期：2019年05月28日)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))檢出值為379mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)≤100mg/kg；廈門市集美區(qū)美玉木小吃店購(gòu)進(jìn)的水果制品陳皮(購(gòu)進(jìn)日期：2019年05月)，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))檢出值為23.6g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)≤8.0g/kg。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局已函告生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門，對(duì)不合格食品及時(shí)依法核查處置，并通知本地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者立即采取封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。(記者 張文章)