7月30日，福建省廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2019年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息。該局于今年6月組織對(duì)全市生產(chǎn)、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)4個(gè)環(huán)節(jié)的水產(chǎn)品、肉制品、糧食加工品、保健食品、茶葉及相關(guān)制品等30大類512批次食品樣品開(kāi)展監(jiān)督抽檢，檢出不合格樣品7批次。

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)，廈門惠好佳食品有限公司生產(chǎn)的管師傅牌珍珠米漢堡(照燒腿排)(生產(chǎn)日期：2019年05月23日)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

　　流通環(huán)節(jié)2批次樣品不合格。廈門樂(lè)海百貨有限公司綠苑購(gòu)物中心銷售的，標(biāo)稱廈門建南礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水(335ml)(生產(chǎn)日期：2019年03月12日)，經(jīng)實(shí)檢和復(fù)檢，溴酸鹽檢出值為0.054mg/L，超過(guò)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的<0.01mg/L；廈門市海滄區(qū)優(yōu)麗鑫雅桶裝水經(jīng)營(yíng)部銷售的，標(biāo)稱廈門岳口礦泉水有限公司生產(chǎn)的岳口牌岳口天然礦泉水(生產(chǎn)日期：2019年05月13日)，溴酸鹽檢出值為0.023mg/L，該樣品還檢出銅綠假單胞菌。

　　餐飲環(huán)節(jié)4批次樣品不合格。廈門市思明區(qū)東風(fēng)坡餐飲店購(gòu)進(jìn)的豇豆(購(gòu)進(jìn)日期：2019年05月17日)，克百威檢出值為0.12mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)≤0.02mg/kg；廈門市集美區(qū)黃鶴廚嫂飲食店購(gòu)進(jìn)的標(biāo)稱特產(chǎn)四川干貨供應(yīng)的枸杞干(購(gòu)進(jìn)日期：2019年05月27日)，二氧化硫殘留量檢出值為6.21g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)≤0.1g/kg；廈門市湖里區(qū)和松光餐飲店銷售的油條(加工日期：2019年05月28日)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))檢出值為726mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)≤100mg/kg；廈門市臨家社區(qū)餐飲服務(wù)有限公司海滄店購(gòu)進(jìn)的冰鮮黃花魚(yú)(購(gòu)進(jìn)日期：2019年04月25日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為1.98×103μg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤100μg/kg。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局已通知生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)核查處置，督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者立即采取封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。(記者 張文章)