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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 2010年10月26日，廣東省食品藥品監(jiān)度管里局聯(lián)合廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)在東莞市召開(kāi)全省餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)工作會(huì)議，傳達(dá)貫徹國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、商務(wù)部關(guān)于開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)）、街、單位建設(shè)的有關(guān)精神，現(xiàn)場(chǎng)交流各地推進(jìn)示范建設(shè)工作經(jīng)驗(yàn)，動(dòng)員部署推進(jìn)廣東餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)工作。
    會(huì)議指出，餐飲服務(wù)食品安全關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、社會(huì)和諧穩(wěn)定、政府形象聲譽(yù)。開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)，有利于進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)和自律意識(shí)；有利于創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管機(jī)制；有利于動(dòng)員社會(huì)各界參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督。各地要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)的重要意義，以高度的政治責(zé)任感抓實(shí)抓好此項(xiàng)工作。
    會(huì)議強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)工作，要科學(xué)把握餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)工作思路、標(biāo)準(zhǔn)和機(jī)制，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，堅(jiān)持政府推動(dòng)和企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)相結(jié)合、分類(lèi)指導(dǎo)和分級(jí)聯(lián)創(chuàng)相結(jié)合，建設(shè)點(diǎn)線面相結(jié)合的餐飲服務(wù)食品安全示范群體，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位自覺(jué)履行法定義務(wù)和強(qiáng)化自律。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局、省經(jīng)濟(jì)和信息化委、省教育廳、省旅游局等部門(mén)將成立省餐飲服務(wù)食品安全示范建設(shè)工作辦公室，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)全省餐飲服務(wù)食品安全示范建設(shè)工作。各地要參照省里做法，設(shè)立餐飲服務(wù)食品安全示范建設(shè)工作辦公室，推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)。在做好省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣、示范街、示范單位創(chuàng)建的同時(shí)，可結(jié)合本地實(shí)際情況，制定市級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范單位建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，形成多層次的餐飲服務(wù)食品安全示范群體。
    會(huì)議要求，各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)和商務(wù)部門(mén)要按照“政府推動(dòng)、部門(mén)指導(dǎo)、企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)、群眾參與”的工作機(jī)制，扎實(shí)推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)工作。要深入一線，加大調(diào)查研究和工作指導(dǎo)力度，廣泛聽(tīng)取創(chuàng)建單位和社會(huì)各界的意見(jiàn)和建議。要充分運(yùn)用工作簡(jiǎn)報(bào)和報(bào)刊、廣播電視以及互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒體，及時(shí)宣傳報(bào)道創(chuàng)建工作動(dòng)態(tài)、進(jìn)展和成效，營(yíng)造創(chuàng)建工作的濃厚輿論氛圍。2010年起，力爭(zhēng)每年創(chuàng)建省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣1～2個(gè)，示范街5～10個(gè)，示范單位15～30個(gè)。2011年起，力爭(zhēng)每年創(chuàng)建1個(gè)國(guó)家級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣。
    會(huì)上，2家單位介紹了國(guó)家級(jí)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)和“五常法”的組織實(shí)施情況。