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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為切實(shí)加強(qiáng)小餐飲食品安全監(jiān)管，鞏固深化小餐飲食品安全整規(guī)工作成果，進(jìn)一步提升全省小餐飲食品安全總體水平，日前，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)小餐飲食品安全整規(guī)工作意見。
    浙江省局高度重視小餐飲食品安全整頓規(guī)范工作，把小餐飲食品安全整規(guī)作為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重要內(nèi)容，作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，采取有效措施，切實(shí)加強(qiáng)整規(guī)，取得了明顯成效，但仍存在不少問題。為切實(shí)加強(qiáng)小餐飲食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步鞏固深化小餐飲食品安全整規(guī)工作成果，意見要求，各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門要高度重視，按照王建滿副省長提出的“高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)雙百、全社會評雙率、真投入助發(fā)展、嚴(yán)要求促落實(shí)”的新要求和“大安全、大產(chǎn)業(yè)、大服務(wù)”的新目標(biāo)，加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通聯(lián)系，研究綜合治理的政策措施，繼續(xù)推進(jìn)小餐飲食品安全整規(guī)工作。要求各地認(rèn)真開展重點(diǎn)領(lǐng)域的小餐飲食品安全整規(guī)，按照國家局“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，以創(chuàng)建文明示范縣（市、區(qū)）、衛(wèi)生城市（包括復(fù)審和復(fù)查地區(qū)）和餐飲服務(wù)食品安全示范縣（市、區(qū)）為重點(diǎn)地區(qū)，以經(jīng)營場所面積≤50平方米的小餐飲為重點(diǎn)對象，加大監(jiān)督指導(dǎo)改造提升力度。
    意見還要求各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門積極爭取地方財政和相關(guān)部門的支持，創(chuàng)新和完善小餐飲食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全“321”示范工程建設(shè)，深入推進(jìn)小餐飲示范街、示范點(diǎn)的創(chuàng)建，進(jìn)一步建立完善考評機(jī)制和小餐飲自律、部門監(jiān)管、社會監(jiān)督的立體監(jiān)督機(jī)制，全面提升小餐飲食品安全整體水平，穩(wěn)步提高小餐飲規(guī)范率和滿意率。同時，要求各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門采取多種形式積極開展小餐飲業(yè)主及從業(yè)人員餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和餐飲食品安全知識的培訓(xùn)，提升小餐飲食品安全管理能力和水平。
    意見還特別強(qiáng)調(diào)，鼓勵和動員社會各界參與小餐飲食品安全監(jiān)督工作，浙江省局將加強(qiáng)對各地小餐飲食品安全整規(guī)工作的督導(dǎo)，并將小餐飲食品安全整規(guī)工作列入年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績效考核，確保各項(xiàng)工作任務(wù)的落實(shí)。