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執(zhí)法人員一是檢查經(jīng)營者主體資質是否齊全，現(xiàn)場制售環(huán)境是否達標，督促粽子經(jīng)營者嚴格按照儲藏條件儲藏，強化冷鏈銷售制度落實。二是檢查進貨查驗制度落實情況，要求經(jīng)營戶及時提供供貨廠家生產經(jīng)營資質、檢測報告等備案材料及食品購銷臺帳記錄。三是檢查食品安全質量，重點針對粽子的外包裝、產品標識、合格證、生產日期等內容，嚴防三無粽子入市。截至目前，共出動執(zhí)法人員324人次，檢查新發(fā)地、岳各莊、京深等3家大型農副批發(fā)市場、9家零售交易市場，128家食品流通單位，檢查中暫未發(fā)現(xiàn)粽子存在包裝不合格或生產日期過期的現(xiàn)象，粽子標簽也能夠按照法律法規(guī)的要求標注生產廠家、廠址、生產日期、保質期等信息。

據(jù)悉，在加大執(zhí)法檢查力度的同時，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局還通過抽樣送檢、現(xiàn)場快檢查及指導企業(yè)自檢等“三檢”的方式對轄區(qū)粽子銷售環(huán)節(jié)進行檢測，目前共抽檢粽子89樣次，檢測涉及苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、環(huán)己基氨基磺酸鈉、糖精鈉等多個項目，對硼砂、吊白塊、過氧化苯甲酰等三個項目開展快速檢測50樣次，未發(fā)現(xiàn)不合格產品。

同時，執(zhí)法人員還提醒消費者：要通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等標識是否齊全；查看包裝是否完整或真空包裝是否漏氣漲袋、散裝粽子有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。如果買到不合格產品，可以撥打12331進行投訴舉報。

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